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有一种情怀

2014-11-11国家会议中心供图

旅游 2014年11期
关键词:场馆会展客人

国家会议中心供图

2014年9月19日,中国(北京)国际商务及会奖旅游展览会(CIBTM)在国家会议中心成功落下帷幕,作为亚洲地区重要的会奖旅游展之一,CIBTM已经连续6年选址国家会议中心。

CIBTM只是多个与国家会议中心保持长时间合作的大型活动之一。作为代表北京高端旅游业态的标志性场馆,国家会议中心保持着始终如一的高质量服务,在开业 5年来为数以千计、不同规模、各种类型活动的举办保驾护航。而在这些成功案例的背后,是这样一种情怀:国家会议中心不仅是会展场馆,更是北京乃至中国的高端旅游活动展现平台,是北京乃至中国目的地建设的重要一环。

主场接待的荣耀与艰辛

作为中国会展业的旗舰场馆,国家会议中心是众多大型、高端活动的首选。截至今年8月31日,国家会议中心共接待会议和活动3769个,展览356个,其中千人以上大型活动415个,占接待活动总数的11%。在数千场活动中,以中国(北京)国际服务贸易交易会(京交会)为代表的大型展会连续多年选择国家会议中心作为活动主会场。连续选址意味着主办方以及参会、参展的各界代表对国家会议中心的肯定,再加上各部门领导对国家会议中心的赞誉不时见诸报端,为国家会议中心带来了良好的口碑,屡屡获得“标志性会展场馆”、“年度最佳会展场地”等荣誉称号,是业内公认的会展旗舰场馆,颇为荣耀。

在这些荣耀的背后,是无数场活动成功接待的累积。每一场活动,国家会议中心都务求做到关注每一个细节、兼顾创新,保持场馆的持续竞争力。

2014年6月1日,由商务部和北京市人民政府共同主办的第三届京交会历时5天圆满落幕,本届京交会再一次实现了安全零事故、服务接待零差错、知识产权零投诉,得到了海内外嘉宾的高度赞许。国家会议中心作为本届京交会的主会场,第三次为世界来宾提供了中国特色与国际标准完美结合的专业服务。

回顾京交会的举办历史。2012年,首届京交会落户国家会议中心时,国家会议中心启动了奥运级别服务预案,整个展馆在48小时内布展完毕,创造了“北京速度”;2013年,第二届京交会再次选址国家会议中心,规模大、规格高,为了满足展会需要,国家会议中心历时一个多月时间在场馆北侧搭建了近2万平方米的临时展场,供电、供水、供冷、网络通讯一应俱全,临时展场与主体场馆保持同样水平。

在第三届京交会上,国家会议中心继续圆满完成了各项场馆保障和接待服务。餐饮服务方面,除了中央厨房为数以万计的客人提供餐饮服务外,场馆东侧餐饮大棚在短短5天会期内接待了近万人次用餐,其中自选餐日均售出千余份,餐饮团 队保证5天每天菜品不重样,并兼顾口味和营养;会场服务方面,提前做好物资安置及消毒工作,严格把控配备及补给时间,安排保洁人员及时清扫会场,为嘉宾营造整洁、干净、舒适的与会环境;安保服务方面,积极与主办方联系,做好会议期间车辆停放安排,24小时在岗巡查,确保会场安全;住宿服务方面,国家会议中心大酒店多次对酒店功能设施、服务进行全方面检查,并进行人员培训,完善了突发事件多项应急预案,提高应急处理能力,及时高效处理各种突发事件。在人力配置上,为了保证大会的顺利进行,包括国家会议中心及外包单位、外协单位共投入了数千人24小时轮班坚守。

京交会只是国家会议中心接待大型活动的代表,数千场活动服务经验的累积,构成了国家会议中心全面细致的服务文化,众多肯定的声音更使得企业员工珍视服务机会,自觉维护企业品牌。在每一场大型活动举行过后,如果你来到国家会议中心的员工休息区,能看到一个个疲惫不堪的身影和一张张充满倦容的脸,他们迫切地需要休息,但是一旦工作需要他们回到岗位,呈现出的仍是一如既往的娴熟与干练。

重要活动的机遇与挑战

也许从场馆名称被冠以“国家”开始,国家会议中心便承担着为重要活动、交流提供平台的责任,更承担着向世界展示北京乃至中国的历史使命。

2013年12月9—11日,亚太经合组织(APEC)非正式高官会在国家会议中心举行,APEC21个经济体高官及代表、秘书处执行主任、观察员等共约200人与会。此次会议作为2014年APEC系列会议的揭幕会,对2014年APEC峰会的顺利举办具有重要意义。而国家会议中心作为此次会议的主场,在获得重要活动接待带来宣传机会的同时,也面临着重要活动必须万无一失的严格挑战。

为此,国家会议中心首先制定了完整的接待方案。安全保驾方面,制定了消防应急、防爆炸处置等多项预案,对各区域所有设备进行全面细致检查和维护。在会议搭建和会议举办期间,国家会议中心工程师24小时值守岗位,随时提供技术支持。

食品安全方面,国家会议中心严格执行HACCP(危害分析与关键控制点)的相关规定,会议期间对蔬菜、水果的农药残留情况进行抽样检测实验,对各种餐饮、食品抽样进行食品大肠菌群的检测。采购部通过重新审核,甄选了最优质的食品供应商,并按照APEC的国际标准,打造食品供应链。

会议接待服务方面,为了体现“国家级”的服务水平,24小时VIP个性管家服务成为主要内容。国家会议中心大酒店为客人提供24小时熨烫、洗衣以及外币兑换服务,并在客房内为客人准备有“中国元素”的夜床礼品。此外,国家会议中心大酒店还按大会要求设有穆斯林客房和祈祷室,房间内摆放的物品既突出中国特色又严格尊重参会代表国家习俗要求。

充分准备的结果是会议效果的完美呈现。餐饮服务中,国家会议中心每日为客人提供1,000余人次的餐饮服务,包括自助餐、中式桌餐、茶歇等。厨房人员精心设计餐品,使得餐品的制作既符合各个经济体参会人员的口味偏好,又融入中国味道。餐厅内各种食品雕刻和装饰引得客人驻足,成为参会者争相拍照留念的热门“景观”,多名参会者甚至曾找到工作人员询问可否将部分食品雕刻带走留作纪念。

24小时贴身管家服务是此次会议服务的亮点。国家会议中心抽调优秀服务人员为来自各经济体的15位高级VIP客人提供服务。从入住到离店,这些服务人员将服务发挥到极致,如在每日查房时,他们细心观察客人 房间内物品的使用情况,并根据客人喜好为其添置相应的水果及用品;实时了解客人需求,及时帮助客人从机场取回行李;注重细节,善于发现客人偏好,主动提供拿铁咖啡等行为获得了客人的肯定。

会后,APEC中国副高官评价此次非正式高官会“非常圆满,非常成功”;APEC秘书处也给予了较高评价:是近年开的最好的一次非正式高官会;新西兰代表团团长表示:这次的非正式高官会使我们感受到了中国的力量。国家会议中心精彩亮相APEC非正式高官会,良好地展现了中国会展业的强大服务实力,也为今年迎接更重要的国际活动打下了坚实的基础。

APEC非正式高官会的接待也从侧面反映了国家会议中心存在的重要意义,作为大型、综合会展场馆,国家会议中心是北京接待、服务众多大型活动重要平台的同时,更代表着北京服务水平,反映了北京乃至中国建设会议、会展目的地所取得的成效。正是源于对自身责任的深刻理解,国家会议中心重视每一个活动、每一位客人,时刻准备迎接新的挑战。

探索行业的执着与热忱

硬件设施、地理位置的先天优势,加上后天逐渐形成的完善服务,使得国家会议中心在多变的市场环境下始终稳步发展,吸引同行目光。虽然经过5年的发展,积累了一些经验、一些体会,但这并没有使国家会议中心止步不前,业界给予的会展旗舰场馆地位带给国家会议中心更多的是一种激励甚至是一种鞭策,国家会议中心始终带着高度的热情和执着的精神探索行业发展路径,与同行分享最新研究成果,帮助、引导产业健康发展。

2014年8月1日开始,由全国会展业标准化技术委员会提出并归口,上海市标准化研究院牵头,国家会议中心研制的《会议分类和术语》(GB/T 30520-2014)国家标准正式实施。这是首部指导会议产业运行的国家标准。《会议分类和术语》涵盖会议分类和通用术语两部分,共包含9个条目和138个词条,适用于会议产业的研究、行业政策的制定和指导会议实务活动。标准从立项到最终公布历时4年。由国家会议中心总经理刘海莹牵头的会议标准起草小组在标准研制的过程中,不仅对国际性的行业组织、各国家对会议业的管理体制、法规和标准化体系等方面进行了全面严谨的研究,更多次召开内部讨论会议,邀请行业资深专家进行研讨,在内容上字斟句酌,反复推敲,力求做到释义合理、措辞规范和翻译精准,以确保制定的标准符合中国会议产业以及国际会展行业的实际情况。

在将运营经验付诸笔端的同时,国家会议中心也注重实际经验的分享,作为北辰集团会展板块的重点企业,国家会议中心积极配合北辰集团对外场馆输出管理的发展战略,力求将自身的成功经验在其他项目中复制。2013年8月,国家会议中心抽调得力干将组成北辰会展输出管理的第一支团队远赴珠海,开始了对珠海国际会展中心的管理工作,经过1年多的筹备,珠海国际会展中心于今年10月正式开业,它的启用改写了珠海会展业未来的发展战略,助推又一座会展新城的出现。

此外,国家会议中心在打造全产业链发展模式、深化企业社会责任计划等方面坚持不断探索创新,寻找转型升级之路。

这就是国家会议中心的情怀,它了解自身在北京高端旅游业态中存在的价值和意义,于是不断发展、精益求精;它认识到快速发展的行业现状与存在的问题,于是总结经验、积极应对;它明白作为沟通世界的桥梁所应承担的责任和使命,于是兢兢业业、胸怀天下。正是这种“国家会议中心情怀”,为北京市高端旅游业带来了新的注解,展示了北京乃至中国接待大型、高端国际活动所具备的雄厚实力,为北京旅游业的发展增添了强大动力。

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