吴大真

随着社会节奏日益加快以及生存压力不断增加，健康问题已经被越来越多人所重视。一般人常认为，人只有健康和患病之分。但医学研究表明，人体在健康与患病之间还存在着一个过渡的状态，即亚健康状态。其实衣食住行、吃喝拉撒睡等方面，包含极多的养生智慧，要健康地活着，就不容忽视。

食疗五方“治未病”

民以食为天、三分治七分养、是药三分毒……这些话都告诉我们，健康的关键在于吃。中医说的“治未病”，很大一部分就是要通过健康的饮食预防疾病。下面，推荐几个简单的小方子。

1.菊花山楂水降血脂。菊花10克、山楂30克，熬水喝。山楂可以降血脂、护肝脏，不仅历史上有过记载，近年来的科学研究也证实了这一点。但这个方子要用生山楂，而不要用炒山楂，后者是用于消食，治疗消化不良的。菊花可以明目、保肝、降血脂。菊花的品种很多，产地不同，功效也不同。产在杭州、湖州一带称杭白菊，产在湖南的淮菊，产在安徽黄山一带的叫贡菊。贡菊的价格比较贵，原因就是生长的水土好。相传光绪得病后，吃了这种菊花后就好了，于是起名为贡菊。但我想提醒大家，价格贵不一定就适合所有人。比如近年来许多人追捧的雪菊，最高曾被炒到了每斤八万元。但雪菊苦寒，凉性比较大，如果连着喝一两周，就容易引起胃寒。

还有一种菊花叫胎菊，就是花骨朵，营养更丰富，因为这是生命的起源。也正因如此，我们提倡大家多吃苗类、幼芽类食品，比如豆苗、地瓜苗等。