摘要 [目的]为了研究桑螵蛸成分在体外试验中自由基DPPH清除的效果。[方法] 利用DPPH法，测定抗自由基活性。[结果] 从桑螵蛸中分离得到N-（3，4-二羟基苯基乙基）乙酰胺（1） 和 2，4-二丁基苯酚（2），化合物1和2在DPPH自由基清除试验中表现出抗自由基活性（1： EC50=12.9 μmol/L和2： EC50=17.8 μmol/L）。[结论] 桑螵蛸成分有很强的抗自由基活性。

关键词 桑螵蛸;DPPH;自由基

中图分类号 S186 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）33-11619-02

Study of the Anti-DPPH Free Radical Component from Mantidis ootheca Extracts

XU Ming-zhe

（College of Agriculture， Yanbian University， Yanji， Jilin 133000）

Abstract [Objective] To evaluate the antiradical effect of N-acetyldopamine dimmer from Mantidis ootheca in vitro. [Method] DPPH free radical scavenging assay method was used to observe the inhibitive radical. [Result] N-（3，4-dihydroxyphenethyl） acetamide （1） and 2，4-di-tert-butylphenol （2） were isolated from the methanol extract of Mantidis ootheca using silica-gel column chromateography and C-18 gel column chromatography. Compounds 1 and 2 exhibited antiradical active-ties in the DPPH scavenging assay （1： EC50=12.9 μmol/L and 2： EC50=17.8 μmol/L）. [Conclusion] The two compounds from Mantidis ootheca have strong DPPH scavenging activities.

Key words Mantidis ootheca; DPPH; Free radical

作者简介 徐明哲（1969-），男，吉林珲春人，副教授，博士，从事农业昆虫学方面的研究。

收稿日期 2014-10-15

人体中耗氧生物反应所参与的各种生物酶会产生超氧化物自由基、 羟基自由基以及过氧化氢等各种含氧活性粒子（ROS）[1]。适量的含氧活性粒子有助于神经信号的传递和生长调节[2]。然而，由于这类活性微粒具有强氧化性，在细胞内破坏各种蛋白质、类脂和DNA，改变细胞内各种氧化还原平衡和氧化各种生化反应的中间物质[3]。含氧活性粒子过量存在于人体是有害的，会产生癌症、心血管疾病、过度衰老及神经组织退化等诸多疾病[4]。补充必要的抗氧化成分来维持体内氧化还原平衡，保证ROS含量稳定是非常必要的。近年来，许多研究表明，食用含有抗氧化成分的新鲜水果、蔬菜、茶叶可以预防或治疗过量ROS引起的疾病。常见的抗氧化成分是维生素、类黄酮、花青素以及酚类衍生物[5]。来源于水果和蔬菜的维生素C、维生素E、胡萝卜素和芳香醇类化合物等天然抗氧化物可以有效地清除氧自由基。很多研究者从各种植物的花、果实、叶、茎及根中寻找和人工合成了各种各样的抗氧化物质来抑制自由基氧化，其中某些抗氧化效果极好的成分被开发成各种药物[6]。……