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一般来说，我评价自助餐好坏的标准就两点：一是东西好不好吃，这是最重要的。虽然大抵来说，自助餐的标准要相对降低，那么何不把评价的重点放在食材的新鲜度和菜色的丰富性上呢？第二显然是环境，试想在闹嚷嚷的餐桌之间起身去拿食物，是件多么可怕的事情。

那么如此说来，澳维酒店的自助餐就餐环境值得大力鼓掌。当然，这其中多少也是借了澳维酒店本身的光。作为重庆为数不多的超五星级酒店之一，来自澳洲的澳维酒店使用了经典的巴洛克风格：从外观上来看，类似欧洲十七世纪的宫殿，一旦走进去发现并不是虚有其表，华丽的大堂和瀑布似的水晶灯使人立刻开始考虑起脚步是否优雅的问题来。

塔斯马尼亚是酒店自助西餐厅的名字，一开始让人有点摸不着头脑，猜测这拗口却又带着一丝魔幻意味的名字到底代表什么含义。后来才知道塔斯马尼亚是澳大利亚唯一的岛州，位于澳大利亚以南，澳洲人称其为“世界的尽头”，除了标志性动物鸭嘴兽之外，这座岛屿也是澳洲渔业最发达的地区之一。

于是乎这样就很好理解了，以塔斯马尼亚命名的餐厅，最大特色一定是海鲜。不过说实话，最开始我抱有的期望值还真不高。毕竟不管是潜意识还是现实遭遇，对星级酒店中的自助餐一贯的印象都是“环境不错，菜品相当一般”。可能和看电影一个道理，期望值越低反而越有惊喜，塔斯马尼亚的自助餐果然就赠送了一份令人刮目相看的晚餐。……