摘要 罗非鱼是联合国粮农组织极力推荐的养殖品种，20世纪50年代被移植于中国，历经试验养殖阶段（1957～1980年）、规模养殖阶段（1981～1990年）和全面养殖阶段（1991年至今），如今已发展成规模性养殖产业。罗非鱼淡水养殖区域几乎遍及全国，主要产区为广东、海南和广西。进入21世纪，海外对罗非鱼的需求非常旺盛，为中国罗非鱼产业创造了必要的市场条件，加之国内内陆省份的广域性需求，罗非鱼养殖产业已成为很有“钱”途的养殖业，其市场前景非常广阔。

关键词 罗非鱼;发展态势;市场条件;前景展望

中图分类号 S-9 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）33-11956-03

The Development and Market Prospects of Tilapia Aquaculture Industry in China

BAO Te-li-gen-bai-yi

（College of Economics and Management， Dalian Ocean University， Dalian， Liaoning 116023）

Abstract Tilapia is a kind of highly recommended acquaculture by the FAO. It has been transplanted in China since 1950s， and has been through three stages： test-breeding stage （1957-1980）， scale-cultivation stage （1981-1990） and comprehensive breeding stage （since 1991）. Nowadays， it has been developed to scale aquaculture industry. Tilapia aquaculture area has covered almost all over the country， with main area as Guangdong， Hainan and Guangxi. In 21st century， overseas countries have a buoyant demand for Tilapia， which create a necessary marketing condition for Chinese tilapia industry. In addition， because of inland provinces strong demand， tilapia aquaculture has been a very prospective breading industry with a vast marketing vision.

Key words Tilapia; Development trend; Market condition; Prospect forecast

作者簡介 包特力根白乙（1963- ），男，蒙古族，内蒙古通辽人，教授，博士，从事渔业经济、海洋经济、企业管理研究。

收稿日期 2014-10-13

罗非鱼（Tilapia）原产于非洲尼罗河流域，种类多，食性杂，适应性强，繁殖快，耐低氧，抗病力强，苗种容易解决，养殖成本较低。罗非鱼养殖作为食物安全保障的重要选项之一被世界所瞩目，联合国粮食及农业组织（FAO）曾经在1976年召开的《关于水产增养殖的京都国际会议》上将罗非鱼作为优异的养殖对象鱼之一进行极力推荐。现在，罗非鱼被移殖于亚洲、非洲、北美洲、南美洲等洲的98个国家和地区，并已得到产业化发展。中国当然也不例外，1957年从越南引进莫桑比克罗非鱼（Oreochromis mossambicus），填补了国内罗非鱼养殖的空白。之后，先后从日本、台湾、泰国引进红罗非鱼（Oreochromis niloticus，1973年）、福寿鱼（雄性的Oreochromis niloticus和雌性的Oreochromis mossambicus的杂交种，1977年）、尼罗罗非鱼（Tilapia nilotica，1978年）和奥利亚罗非鱼（Oreochromis aureus，1981年）等多个罗非鱼品种进行试验性养殖，并于20世纪80年代形成罗非鱼规模性养殖，现已发展为世界最大的罗非鱼养殖国家。……