文/张 迪 章家清

一、导言

转基因大豆是我国进口最多的农产品。随着生活水平的提高，人们越来越重视营养和健康，对是否转基因食品的区分意识也不断提高，也影响着消费者的支付意愿。消费者的态度决定着转基因大豆油的消费市场，也对转基因技术的发展产生着深远的影响。中国是历史上最早种植非转基因大豆的国家，有着悠久的种植历史。随着我国饲料行业、压榨行业、畜牧行业以及食品加工等行业的快速发展，大豆的种植面积满足不了我国对大豆的需求，1996年开始我国成为大豆的净进口国，初期主要进口非转基因大豆。1997年，我国批准进口转基因大豆，转基因大豆的进口比重逐年递增，2013年共进口大豆6900万吨（FAO数据库、中国统计局网站），占据全球第一位。

由于国内对转基因大豆油管理的研究还非常缺乏，消费者对于转基因大豆油的消费行为受到文化因素、社会因素、环境因素、科学知识掌握的多少和个人偏好等因素的影响，无论是通过大力宣传，还是加大研究力度来降低转基因大豆油对人体的伤害，都需要通过实践调研统计才能了解和熟知。

二、调研分析

本文采用目前调查分析实验中较为常用的意愿评估法展开研究。意愿评估法（Contigent Valuation Method，CVM）也称条件价值法，属于陈述性偏好价值评估技术。CVM基本思想的提出是在哈佛大学Ciriacy-Wantrup（1947）的博士论文中，后来又由美国经济学家Robert K.Davis（1963）首次应用到狩猎娱乐价值的评估实践当中。CVM评估中所用到的数据都来自假设的市场，所以该方法应用的关键在于怎样有效地模拟真实交易市场，如何选择适当的引导技术获取消费者的支付意愿。……