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1780御袭路易十六御酒传奇

2014-10-20

食品与生活 2014年8期
关键词:伊莎贝尔阿克姐妹俩

2007年4月一个风雨交加的夜晚,一道闪电击中了法国西南Chteau Labastide Orliac酒庄的变压器,整个城堡顿时陷入了黑暗当中。更糟糕的是,城堡里的所有手电筒都没有电池!为了照明,酒庄女主人凯瑟琳·奥尔利阿克(Catherine Orliac)与伊莎贝尔·奥尔利阿克(Isabelle Orliac)姐妹只得在城堡的各个角落寻找蜡烛。黑暗中,凯瑟琳意外在一件古老家具上发现了一个隐秘的抽屉,里面居然装着一些古老的器物和文件!在昏暗的烛光下,伊莎贝尔从这些古旧文件中得出了一个惊人的发现,这个发现也改变了姐妹俩的一生!

她们发现的文件详尽地揭示了酒庄一段光辉的过去。其中最为重要的是一张路易十六颁发的安全通行证,它赋予了姐妹俩的祖父Jean Orliac在整个法国免受一切牢狱之灾的权利。

当时,Jean Orliac的运酒商船通过加仑河以及各片海域把自家的葡萄酒和面粉售往了整个欧洲,甚至向西到达了安地列斯群岛!不幸的是,一场海难使他失去了所有的货品,无法还清债务的他被债主告上法庭被判入狱。法国国王路易十六钟爱奥尔利阿克家族的葡萄酒,听闻此事之后,非常同情他的遭遇,于是将他“特赦”并保护他能够在全法国自由通商。

得到国王的保护后,奥尔利阿克家族声名大震,所有人都想与他结交,他的酒也被端上了王室所有的餐桌。巨大的销量令Jean Orliac很快偿还了一切债务,整个家族迎来了新的复兴。

揭开了这一段往事后,凯瑟琳与伊莎贝尔决定以“1780御袭”来命名酒庄最好的酒,用来纪念Jean Orliac以及法国王室对酒庄的青睐。

如今,这座位于Brulhois地区的Labastide酒庄汇集了美乐、品丽珠、赤霞珠以及塔那等葡萄品种。传承了200多年的葡萄和土地,也使得路易十六御用酒的品质与味道能够与更多的爱酒人士分享,使得更多的人能够感受到1780年代的法国味道。endprint

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