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做汤圆

2014-10-20关曦

学苑创造·A版 2014年9期
关键词:麻利圆饼汤圆

关曦

同学们,你们都吃过汤圆吧?今天我吃的汤圆可跟外面卖的不一样哦!因为那是我跟妈妈一起做的。

开始包汤圆了,妈妈拿出已经搓(cuō)好的糯(nuò)米粉团和拌(bàn)好的花生芝麻馅(xiàn),很麻利地就包出了一个有模有样的汤圆,看起来可容易了。我在一旁学着妈妈的样子包。可我怎么包也包不好,一点也不圆,而且馅都露出来了,像个大花脸似的。为什么看起来这么容易,包起来却那么难呢?原来要包好汤圆是有技巧的。

妈妈告诉我,先掰(bāi)一块跟汤圆大小相当的粉团,用两只手掌心把粉团搓圆,然后把粉团压成小圆饼,不要压得太薄(báo),再用拇指在圆饼中间压几下,压成一个小碗的形状,把馅放进去,然后将口子慢慢往中间捏合,再搓(cuō)圆。我按照妈妈教的方法,很快就包好了一个汤圆。

我吃着自己做的汤圆,心里甜滋滋的。今天我学会了做汤圆,真开心!

(指导老师:蒋必茂)

习作先写包不好汤圆的趣事,然后引出汤圆的做法,既清晰明了,又引人入胜。结尾表达出小作者学会包汤圆、享受自己劳动成果的欣喜,升华了主题。

麻利 有模有样 技巧

甜滋滋

可我怎么包也包不好,一点也不圆,而且馅都露出来了,像个大花脸似的。

我吃着自己做的汤圆,心里甜滋滋的。

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