文/堂吉伟德

“全岛沦陷”地沟油

文/堂吉伟德

近日，台湾知名企业强冠食品有限公司大量收购地沟油冒充食用油，并销售给味全、85度C等200多家下游企业。昨天，味全在大陆的总部杭州味全食品有限公司发布声明表示，杭州味全未使用台湾地区的食用油脂，紧接着85度C大陆区也撇清与强冠有任何交易。尽管如此，淘宝上仍有不少商家在销售有问题商品。

尽管相关企业纷纷撇清与涉事企业的关系，避免在此轮危机中牵连受损，不过“自证其清”注定苍白，是否涉及此事还有待于全面调查之后，由监管机构追根溯源进行查实。不过随着港澳地区和大陆越来越多企业牵涉其间，这场“地沟油”风波已然无以逃避。引发“全岛沦陷”的食品安全，也由台湾地区蔓延至更广的范围。

此次食品安全事件，确切地说对台湾地区的形象形成了损害，也让包括大陆公众在内的很多人，对台湾地区的食品安全监管现状加以重新审视和评估。一直以来，台湾在食品安全监管方面有较为成熟和成功的经验，其最大特点在于以监管和引导并重，打造出较完善的食品安全体系，有许多可以借鉴的地方。

然而，此次涉事的强冠食品有限公司不仅在台湾地区相当有名，在全球也算是知名企业，正是其在行业中的地位和影响力，才使其所生产的“地沟油”波及超过千家企业，最后导致“集体沦陷”，大企业尚且如此，小作坊的监督如何就不难想象了。

由此看来，台湾地区的“地沟油”事件，再次说明在巨大的商业利益诱惑下，违法犯罪者依然会铤而走险，监管层面依然还存在极大的漏洞。……