烈味浓情莫合烟
2014-09-29王素芬
新晨 2013年7期
王素芬
莫合烟,曾经堪称新疆的一大土特产,那粗放的外表和浓郁的香气,较之香烟,好比粗犷炙热的汉子与白面书生。关于“莫合烟”名字的由来,较为普遍的一种说法是俄语音译。俄语称其“玛合勒嘎”,“烟”是国人加的。
莫合烟是什么烟?新疆人面对内地友人疑问,时常要解释上半天。莫合烟,曾经堪称新疆的一大土特产,那粗放的外表和浓郁的香气,较之香烟,好比粗犷炙热的汉子与白面书生。
这种如今已被列为“禁卖品”的土烟草,曾在新疆盛行半个多世纪。在那些岁月,莫合烟是非常有人情味的,兄弟、朋友、甚至陌生人间,递来一张方纸片,撒上一撮儿烟粒,卷几下,莫合烟一燃起,彼此的距离便拉近了。新疆这片广袤的土地上,街巷庭院里的空气中,弥漫着有关莫合烟的许多记忆。
舶来的“洋”烟
莫合烟从前苏联传入伊犁以后,又传播到南北疆各地,成为大众烟草……
莫合烟属黄花烟草,原产地在南美,后来在亚洲西部一些地区及前苏联种植。莫合烟的成品由烟草的茎和叶碾碎后掺和晾晒而成,外观呈颗粒状,是较为粗糙的烟草制品。据《新疆烟草志》记载,20世纪30年代,前苏联华侨带回了莫合烟种子和栽培莫合烟的生产技术,开始在绥定(今霍城县)、伊宁等地种植,并用自己制造的手工工具,加工生产莫合烟成品。
关于“莫合烟”名字的由来,较为普遍的一种说法是俄语音译。俄语称其“玛合勒嘎”,“烟”是国人加的。莫合烟从前苏联传入伊犁以后,人们根据其俄语发音称之为“马合儿烟”,之后慢慢演变成“莫合烟”。
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