魏建美，李 庆，吴罗发，卢 慧，万余花

（江西省农业科学院农业经济与信息研究所，江西 南昌330200）

随着社会的发展与不断进步，人类对农业功能或作用的认识水平日渐提高，再加上社会系统中的经济要素、文化要素、意志要素等农业要素资源结构的变革，农业的多功能性日趋显现，从只满足人们的“胃”到满足现代人的“吃喝玩乐”等多种需求[1]。赣南等原中央苏区作为江西第二个国家发展战略区域，地域特色农产品资源丰富，有“中华名果”赣南脐橙、“中国莲子之乡”的广昌白莲和石城白莲，还有兴国灰鹅、黎川食用菌、油茶、茶叶等诸多特色农产品。因此，大力发展特色农业成为该区域现代农业发展的主要方向。

1 赣南等原中央苏区特色农业概况

赣南等原中央苏区地形以山地为主，富有独特的气候、水体、土壤资源，是无公害、绿色和有机农产品的理想生产区，具有发展特色农业的基础和条件。近年来，随着市场对特色农产品需求的不断上升，赣南等原中央苏区依托自然条件优越、名特优农产品众多、区位优势良好等现实条件，充分发挥山区资源优势，大力发展特色农业，“特色”产业初步形成。

水果产业是赣南等原中央苏区的支柱产业之一，水果产量从2005年的53.35 万t 增加到2010年的128.01万t，年均增长139.94%，其中脐橙产量占水果总产量的70%以上。赣南自20 世纪70年代开始种植脐橙，产业逐步壮大。2004年，赣南脐橙被批准为中华人民共和国地理标志保护产品；2007年，赣南脐橙荣获“中华名果”荣誉称号；……