潘金珠　王兴元　朱效刚　潘业成

摘 要：针对运输方面较为薄弱的冷链物流监测环节，利用无线传感器网络，设计了一种冷链物流监测系统。该方法能够通过温湿度传感器和GPS，来对冷链物流系统运输环境的温湿度进行实时监测，并对运输路线进行实时跟踪，以掌握冷链运输关键的温湿度和运营车辆信息，确保冷链运输的持续性和高效性，加强食品安全保障力度。

关键词：物联网；冷链物流；温湿度传感器；GPS

中图分类号：TP212 文献标识码：A 文章编号：2095-1302（2014）09-0020-02

0 引 言

冷链物流（Cold Chain Logistics）泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，直到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程[1，2]。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

由于易腐食品的时效性，要求冷链能够进行实时的低温环境监测功能，保持冷链的低温运输环境，因此保持低温环境是冷链系统的核心要求。如果对温度的控制不够准确的话，将会导致产品一系列品质降低[3]。

冷链的每一个环节，从产品被采摘开始一直到被销售出去，都需要参与控制。链中的每个环节都会出错而使冷链断裂，或是在仓库的月台上，或在运输途中，或在存储过程中，或是在零售超市里，都很容易产生问题，影响到最终消费者的需求。当前，我国的冷链监测系统比较健全，在生产、贮藏和销售方面都采取了完善的监控措施。……