近日，记者了解到，胡椒自今年5月底上市以来，每市斤价格已涨至近37-40元，目前仍保持在高位。业内人士分析认为，今年胡椒产量普遍减产，若无其他人为因素，价格有望稳中趋涨。

“今天胡椒收购价是37.7元，我种植胡椒已经10年了，很少见到胡椒有那么高的价格。”东路农场职工黎志行从2004年开始种植胡椒，拥有一片近0.67 hm2的胡椒园，种植胡椒1 000余株，今年产量达3 500多斤。

“按照这个价格，今年可净赚8万元。”黎志行告诉记者。

据了解，2010年海南胡椒本地收购价是16.2元/斤左右，此后，胡椒价格便一路攀升，2012年每斤新老胡椒价格收购价普遍在28-30元之间。今年5月胡椒一上市，价格最高一度达到42元，创下历史新高。即使当前海南胡椒正大批量上市，价格也依旧维持在每斤37元左右的高价位。

对于胡椒价格走高的原因，业内人士普遍认为，根本原因是市场需求增大、而胡椒产量减少造成的。近年来，世界胡椒最大出口国越南由于受天气和病虫害影响，座果率不高，导致整体上胡椒减产20%；同时，受2010年低价位影响，导致胡椒管理面积大幅缩水，这些因素均导致全球胡椒价格近年来都保持在比较高的价位。

眼看胡椒价格持续走高，加上胡椒易保存的特点，目前垦区不少胡椒种植户纷纷选择囤积今年收获的胡椒，以避开6月底的大批量上市时间，等待价格进一步走高时再脱手。黎志行告诉记者，不少胡椒收购商现在想收胡椒都收不到。

对此，业内人士提醒，多数种植户的囤积心理有可能会进一步炒高胡椒价格，但囤积胡椒有风险，一旦胡椒价格走高，种植户集中抛售胡椒，可能会使市场无法消化现货，反而造成胡椒价格下跌，因此需理性对待。

（摘自《海南农垦报》，2014-07-02，李 嫣/文）