金惠娣

一、问题的描述

幼儿刚从家庭来到幼儿园集体环境中，在许多方面存在着不适应。通过两周的观察，我对幼儿在进餐方面的问题加以关注和重视。请看以下情景：

情景一：芸芸一入园就引起了我的注意，一到吃饭时间她就大哭，“我要奶奶，我要奶奶”、“我不要吃饭，我要妈妈来接”……我走到芸芸身边像往常一样进行劝说，芸芸的情绪稍微有些缓和，可一会儿又扯开嗓门大哭，她一哭，其他几个也跟着哭。“芸芸不哭，老师喂你。”可她不领情还是大声说：“我不吃，我要奶奶！”于是我又哄她：“来芸芸吃完饭，就给你叫奶奶来。”她连着说：“我不吃。我不吃！”并作要吐状，我只好说：“好！我们不吃！”她一听，哭声就戛然而止。事后妈妈反映在家都是奶奶喂她吃饭的，她不要老师喂，可能是认人。

情景二：林林刚入幼儿园时不能适应环境，情绪反应特别激烈。每天提着自己的书包，从来不玩玩具，也不参与任何活动。每到进餐环节就开始哭。对此，我给予了他特别关注，给他说道理，鼓励他自己吃饭。可林林一听就大哭：“老师，你喂我！”“我不会！”为了稳定他的情绪，也为了不影响全班幼儿的进餐氛围，刚开始，我决定先喂，再逐步锻炼他独立进餐。结果，虽然林林的情绪基本稳定了，但每到进餐环节他就哭，嚷着要老师喂，自己就是不动手。通过与家长的交流得知，林林在家完全可以自己吃饭，根本不用喂他。

情景三：诗怡进餐态度很认真，但每次大部分幼儿都吃完了，她的饭菜才动了几口，到最后她总是说：“老师，我吃不了了。