吴异兰 郑国华 庞书勤，李绵利，张琪

(福建中医药大学护理学院, 福建 福州 350122) (福建中医药大学中西医结合研究院，福建 福州 350122) (福建中医药大学护理学院, 福建 福州 350122)

白藜芦醇(resveratrol，Res)，化学名称为反式-3,4,5-三羟基-1,2-二苯乙烯(亦称芪三酚)，是葡萄属植物产生的一种植物抗毒素。白藜芦醇的生物活性作用不但包括抗氧化、抗炎、抗病毒、抑制血小板聚集、调节血脂，而且还具有一定的抗肿瘤作用[1-4]。课题组对白藜芦醇的前期体外研究发现其能够抑制胃癌细胞株的增殖并诱导凋亡[5-6]；前期体内研究通过对N-甲基-N’-硝基-N-亚硝基胍(MNNG)等多因素染毒大鼠的死亡率、肿瘤发生率及胃体解剖组织学等指标的观察和分析，发现白藜芦醇还可有效提高大鼠对MNNG 等诱癌因素的耐受能力, 具有一定的预防作用[7]。在此基础上，观察白藜芦醇预防性给药对胃癌大鼠血清PG及相关细胞因子水平的影响，探讨其预防作用的可能机制。

1 材料与方法

1.1 实验动物与药品

雄性Wistar大鼠(上海斯莱克实验动物有限责任公司，质量许可证号：SCXK沪2007-0005)的饲养在福建中医药研究院动物实验中心进行。白藜芦醇购自西安赛德公司(98%，HPLC)。MNNG(5g/瓶,日本TCI)实验前用甲醇助溶后用去离子水配成1g/L的储备液(每周一配)，4℃冰箱保存并避光，每天临用时稀释为100mg/L。大鼠胃蛋白酶原(pepsinogens，PG)、肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor-α, TNF-α)、缺氧诱导因子-1 (hypoxia inducible factor-1, HIF-1)酶联免疫检测试剂盒均购自美国R&D.

1.2 动物分组、染毒及给药方法

雄性Wistar大鼠95只，体质量90～100g，4周龄。随机数字表法分为5组：其中模型组25只以MNNG染毒，具体染毒方法、动物分组及给药方法同文献[7]；……