张廷青 博士

2009年12月荷斯坦杂志曾登载我的“如何做好奶牛群体繁殖工作”系列文章第五篇“为什么要使用同期排卵技术？”自那以后，星移月换，逾两年半时间已过，国内长期认真坚持使用同期排卵技术的奶牛场依然寥寥无几，做的比较好的有福建长富第33奶牛场和河北恒天然唐山奶牛场。本文将以长富第33奶牛场积累了近三年的同期排卵资料做例证进一步推动国内规模化奶牛场应用同期排卵技术。

一、做好奶牛群体繁殖工作对现场兽繁骨干技术人员的要求有哪些？

就今日现代规模化奶牛场而言，能否有效做好奶牛群体繁殖工作对现场兽繁骨干技术人员的要求远非上世纪50年代太爷爷时代的水平。发达国家在上世纪90年代末业已就此形成基本共识：

1.这些人员必须正确理解和运用21日妊娠率来适时客观度量奶牛群体繁殖效率。

2.这些人员必须掌握胎膜滑动技术，从而在奶牛配种后31～35日做出是否妊娠的正确诊断。

3.这些人员必须正确理解和坚持使用同期排卵技术作为奶牛群体常规繁殖管理手段，使群体21日妊娠率超过25%。

如果按以上三条要求来对照国内的众多现代规模化奶牛场，达标者依然寥若晨星：

1.国内使用DairyPlan(基伊埃挤奶系统)、阿婆罗(利拉法挤奶系统)、阿菲金和DC305等这四类牛群管理软件的奶牛场，如能每日及时输入当日奶牛群体相关繁殖记录，则可自动获取21日妊娠率信息。但是，并非所有奶牛场都使用上述牛群管理系统；即使使用了也有相当一部分奶牛场不能做到及时更新和维护资料库；更有甚者，相当一部分现场兽繁技术员时至今日竟然依旧不知21日妊娠率的定义和为什么要使用！因此，我们在正确理解和运用21日妊娠率方面同发达国家的确存在一定差距。

2.我国畜牧兽医专业院校并不教授胎膜滑动这一实用技术，这一技术的引进、推广和普及基本由外籍专家承担。截至目前，我国现场兽繁技术人员确实掌握这一技术并熟练应用者不超过50人，与庞大的约5万名活跃于现场的兽繁技术人员队伍相比，仅占不足千分之一。因此，在这一方面，我们也依然同发达国家存在一定差距。

3.我国目前大约有3 000多家现代规模化奶牛场(养殖规模超过500头)，但正确理解和坚持使用同期排卵技术作为奶牛群体常规繁殖管理手段，使21日妊娠率超过25%者不会超过5家。目前我所了解的只有恒天然唐山奶牛场21日妊娠率达到27%～28%，而长富第33奶牛场则高达30%～31%，为全国最高，即使在全球也相当不错。但我国绝大多数奶牛场并不使用这种发达国家已应用逾15年并证明行之有效的技术。因此，就此点而言，我们也还是同发达国家存在一定差距。

二、美国一家普通现代规模化奶牛场的数据说明了什么？

2012年元月，为解决我国北方地区严寒冬季奶牛乳头冻伤问题，我曾专程赴明尼苏达西部地区考察当地奶牛场使用冬用型乳头消毒液的效果。无意中将一个运营成绩非常不起眼的奶牛场的相关数据记录下来，现公布如下。

泌乳牛总数：8 348(两个单体牛场总数)，平均胎次：2.5，平均月龄：46，平均泌乳天数：173，21日妊娠率：23%(使用同期排卵技术)，日均单产：36.6 kg,乳脂率：3.76%,乳蛋白率：3.17%,体细胞数：12.1万。

该场员工总数、技术人员和管理人员数量均大大低于我国奶牛场：全场总人数76人，泌乳牛人牛比为1∶110。我国目前澳亚奶牛场和上海奶牛集团海丰奶牛场在这方面做得较好，两者的人牛比均略超过1∶60，但这两个奶牛场都是混合牛群，并非纯挤奶牛群。如以纯挤奶牛群计算，那同发达国家的差距更为明显。生产效率只是一方面，考虑到8000多头泌乳牛数量，大概懂行的中国人会能看出该场运营的长短处：

1.全群体细胞数只有12.1万的确做得非常不错，据此能大致推断该奶牛场临床乳房炎月发病率不会超过1.5%，应属优良等级。对现代规模化奶牛场临床乳房炎月发病率的考评标准如下：<1.5%=优良；3%=一般；5%=低劣。

2.平均泌乳天数为173天，如考虑潜在的可观淘汰率(至少应在25%以上)，理论上正常的平均泌乳天数应该为125天左右，说明该场繁殖上存在着相当问题，成母牛平均产犊间隔至少在15个月以上。因空怀日造成的奶量损失每头牛每日估计至少超过3.5公斤(此处不考虑其它因素)，这可以解释为什么一个平均胎次为2.5的奶牛群头日均单产仅有36.6公斤。美国类似的奶牛场头日均单产应超过40公斤。

3.21日妊娠率为23%虽已接近最佳标准，但仍有余地改进同期排卵效果。美国对现代规模化奶牛场21日妊娠率评判标准是：16%=平均；20%=优秀；25%=杰出。我国某一奶牛养殖集团公司，饲养奶牛总头数4.5万头，头均年单产超过10吨，但21日妊娠率却只有17%，分析原因是几乎不使用同期排卵技术。这儿要强调的是：发达国家多年来积累的资料显示，如不使用同期排卵技术，很难使奶牛群的21日妊娠率达到或超过20%。

三、长富第33奶牛场常年坚持使用同期排卵技术获得了什么？

长富第33奶牛场自2009年9月初始应用同期排卵技术，一直坚持至今，表1是每月21日妊娠率的结果。此表中关于因季节变化而引起应用同期排卵技术结果的差异，我对此并没有进行归纳和分析，相信任何一位细心的读者都有能力自己总结出来。至于同期排卵使用哪家供应商产品，因撰写本文的初衷并无丝毫商业动机，恕在此处不予提供。长富第33奶牛场坚持应用同期排卵技术长达26个月，处理总头数为1745头，妊娠总数为545头，21日妊娠率为31.2%。另外，约有68%的被处理奶牛在配种后21～28日自然发情，这从另一渠道极大提高了发情检出率和准确率。面对这些实实在在的数字，有谁还会怀疑应用同期排卵技术的效果呢？长富第33奶牛场坚定不移应用同期排卵技术的现场技术人员是大名鼎鼎的李国光师傅，其特点如下：

1.能够正确理解和运用21日妊娠率来适时客观度量奶牛群体繁殖效率。

2.熟练掌握胎膜滑动技术，从而在奶牛配种后31～35日可及时做出是否妊娠的正确诊断。

3.能正确理解和坚持使用同期排卵技术作为奶牛群体常规繁殖管理手段，使该场21日妊娠率超过30%。

相比我国绝大多数现场兽繁技术人员，李国光师傅的确是一位业已摆脱太爷爷时代窠臼的真正现代兽繁技术人员。就实现经产牛年终总受胎率85%而言，李国光师傅曾如此对我说过：自从应用同期排卵技术之后，我是大腿翘二腿优哉游哉配种，非常轻松并很快完成经产牛85%受胎率，剩下的15%未孕牛，我爱怎么配就怎么配，不愿配就淘汰！此外，长富第33奶牛场850头成母牛2011年平均单产8 106公斤，产犊间隔396日，年成母牛繁殖率83.6%。读者可否解释：

1.李国光师傅为何说他是大腿翘二腿优哉游哉配种？

2.如果全群自产后60日开始配种，21日妊娠率为31.2%，在全群产后多少日李国光师傅可完成85%受胎率？

3.长富第33奶牛场年淘汰率28%，其平均产奶日理论上应该是多少？

4.按目前长富第33奶牛场提供的繁殖数据，其全群繁殖成绩应该是不错的。那么，如不考虑遗传改良进展，平均年单产8106公斤是否还能继续提高？瓶颈在何处？

本文不讨论同期排卵技术流程和注意事项，因两年前已论述过。我鼓励对同期排卵技术实际应用细节感兴趣的读者可同李国光师傅相互交流。李国光师傅的手机号码为：13850996255，其欢迎大家随时打电话了解。

表1 长富第33奶牛场常年坚持使用同期排卵技术所获21日妊娠率逐月统计结果

我们下期继续讨论“如何做到100%活产”主题的另一内容：如何提高剖腹产成功率？