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夏末秋初补水有道

2014-08-22胖达令83小钟

饮食科学 2014年8期
关键词:暑气小钟汤水

胖达令?83小钟

八月,正值夏末,从节气上讲,已正式入秋,昼夜温差变大,夜晚开始变凉,但白天暑气仍重。闷热的天气导致人们胃口不好,需要补充大量水分。汤水进补,应以健脾开胃和祛暑化湿为原则,不仅可以解暑消暑,还能补充因高温造成的营养流失。endprint

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