笑立

2011年，烟台小伙丛东日毕业了。当这位酒店和旅游管理专业的硕士走出香港理工大学的校门时，恐怕谁也不会猜到，他并没有选择去某个国内甚至国际知名的酒店任职，而是选择回到家乡烟台张格庄镇杜家崖村，操持起苹果和樱桃，喂养起鸡鸭与猪羊。

丛东日的决定让他的亲朋好友倍感惋惜：“读了那么多书，还回来当农民！”但丛东日心里明白，他要当的这个农民，并不容易。使他下定决心回家创立农场的，是两件事。在他读研究生时，他的导师主要研究方向是观光农业，一次他和导师到台湾的观光农场参观，研究观光农场的管理经营模式，他被眼前的一幕感动了：一些小学生到农场体验，那些七八岁的孩子认真地栽下一株株菜苗，弄得满身都是泥土但是特别开心。看着沉浸在劳动快乐中的孩子，他忽然发现，原来农业这样可爱，原来农场也可以这样经营。而另一次到国外交流时，他与当地华人谈及祖国这些年的变化，很多人表示他们也想回国发展，可是回来吃什么？喝什么？其时，国内的食品安全问题层出不穷，让人谈虎色变。丛东日觉得，正是因为如此，他更该创立一座农场，一座让人欢乐的观光农场，一座让人安心的有机农场。于是西服革履的研究生丛东日从维多利亚湾回到了黑石水库，穿上洗得发白的牛仔裤和T恤衫，实践起他重拾真味、抱朴守拙的农场梦来。

管理一座农场，尽管丛东日有计划，有信心，但还是有些措手不及。……