李如友，黄常州

(盐城工学院 旅游系，江苏 盐城 224051)

改革开放30余年以来，我国旅游业快速发展，已形成了相当大的产业规模，对经济和社会的作用越发突出。国家旅游局统计数据显示，2011年我国共接待入境游客1.35亿人次，实现旅游外汇收入484.64亿美元；国内游客26.41亿人次，收入19 305.39亿元人民币；截至2011年底，全国有旅行社、星级饭店等旅游企业3.71万家，固定资产6 329.35亿元，当年实现营业收入5 538.87亿元，营业税金175.85亿元。旅游业产业关联甚广，它不仅通过自身直接的收入效应促进经济增长，更为重要的是对国民经济有强大的辐射作用，从而带动相关产业部门的发展。旅游企业作为旅游业的微观实体组成部分，其效率的高低对于区域旅游业的发展水平及其乘数效应有着直接影响。

近年来，旅游企业效率的测量与评价引起了国内外学者的较多关注，研究对象不仅有旅游业所有企业，还有星级饭店、旅行社、旅游景区等单独部门。研究方法上，数据包络分析(Data Envelopment Analysis，DEA)和随机前沿分析(Stochastic Frontier Approach，SFA)等方法最为流行。Tsaura使用DEA方法对台湾地区的53家国际饭店效率进行分析，并对投入冗余和产出不足的量值进行了计算[1]；Chiang et al.同样使用DEA方法对25家台湾地区的四、五星级饭店效率进行分析，认为特许经营或国际饭店集团管理的饭店与台湾自主管理的饭店效率差异并不显著[2]；Barros运用DEA方法对葡萄牙波萨达斯品牌43家连锁饭店的效率进行测量，并将结果作为该集团内部连锁饭店竞争力评价的依据[3]；Chen利用SFA方法研究了台湾地区国际饭店的成本效率，得出连锁品牌饭店的效率高于非连锁品牌饭店的结论[4]；……