吴海燕

（江苏省连云港市赣榆区农村能源环境保护办公室 222100）

赣榆区是设施蔬菜栽培大区，主要采取多茬种植模式，可缓解淡季蔬菜供应、满足消费者需求、增加经济效益。其中大白菜—番茄—黄瓜种植模式经济效益较高，667m2蔬菜年产量达5000kg以上，产值8000～12000元，现将该模式主要栽培技术介绍如下。

1 茬口安排

大白菜在2月上旬育苗，3月上旬定植于大棚内，4月下旬采收上市；番茄在5月下旬育苗，6月下旬定植于大棚，7月下旬采收上市；黄瓜在8月下旬育苗，9月上旬在大棚内定植，9月下旬采收上市。

2 栽培技术

2.1 大白菜

2.1.1 品种选择 选用生长速度快、抗寒性强的早熟大白菜品种，如北京菊黄、北京小杂65等。

2.1.2 播种育苗 采用直径7～10cm营养钵育苗，用70%充分腐熟农家肥加30%2年内未种过白菜类蔬菜的园土配制营养土。整平苗床，营养钵整齐摆放在苗床上，浇足底水，然后播种覆土，盖上小拱棚。苗期白天温度控制在20～25℃、夜间不低于13℃，当外界日平均气温达到5℃时，加盖草苫等保温设施。

2.1.3 定植 结合耕翻整地，667m2施优质腐熟有机肥3000～4000kg作基肥，肥土混合均匀，整地筑畦，覆盖黑色地膜。2月底3月初，选择晴天上午按行距50cm、株距40cm定植。

2.1.4 田间管理 春大白菜生长期短，在叶球生长前、中、后期应加强水肥管理，促进叶球发育。水分管理的原则是前期少、后期多。前期气温低，少浇水可以避免降低地温，有利于大白菜根系生长；后期多浇水，有利于满足大白菜包心时对水分的需求，但每次浇水要适量，以免发生腐烂。除施足基肥外，还应早追肥。定植缓苗后、包心前，667m2追施优质腐熟人粪尿700～800kg，以后再追施2～3次化肥，每次每667m2施尿素10～15kg。

2.1.5 病虫害防治 早春大白菜病害主要有病毒病、霜霉病、软腐病等。晴好天气适时开启大棚门和揭膜进行通风降湿，提高秧苗自身抗病能力。霜霉病发病初期可喷施75%百菌清可湿性粉剂防治，病毒病发病初期可喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液防治，每隔10d喷1次，连喷2～3次；蚜虫可用吡虫啉防治，同时消灭传播媒介。

2.2 番茄

2.2.1 品种选择 选用早熟、抗病、优质、耐高温能力强的番茄品种，如榆粉2号等。

2.2.2 培育壮苗 越夏番茄易感染病毒病，必须进行种子消毒，可用0.1%高锰酸钾溶液浸种15min，洗净药液后用清水浸泡3h，然后捞出种子，用湿布包好置于30℃条件下催芽，待大部分种子露白即可播种。选择地势高、土壤肥沃的地块作苗床，育苗土选择3年内未种过番茄、辣椒、茄子等茄科作物的生茬地，苗床营养土按腐熟土杂肥3份、鸡粪3份、肥沃土4份，拌匀过筛，每1000kg营养土均匀掺入50%托布津可湿性粉剂80g进行土壤消毒。将种子撒播在苗床上，覆土厚1.5cm，然后在苗床上搭拱架，覆盖遮阳网密封畦面。出苗后及时除草、间苗，保持苗距4～8cm，覆盖薄膜防止暴雨冲击。当苗高3～5cm时喷植病灵100倍和克露600倍混合液预防病毒病和真菌病害发生。3叶期可喷施0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾溶液，每隔5～7d喷1次。大棚越夏栽培番茄苗期较短，从播种到定植仅需30d左右。植株长有5～6片真叶、株高12～15cm时即可定植。定植前3～5d浇透水，带土定植，尽量避免伤根。

2.2.3 定植 6月下旬定植。定植前结合整地每667m2施优质有机肥2000kg、过磷酸钙50～60kg、草木灰100～150kg作基肥，整地筑畦，每畦栽2行，大行距60cm、小行距40cm，株距30cm。栽后浇1次水，2d后再浇1次。

2.2.4 田间管理 番茄定植后注意通风，覆盖遮阳网遮光降温，控制棚内温度不超过35℃，防止高温危害，还应注意适当蹲苗。开花前遇旱浇水，开花时不宜浇水，以免影响坐果率。追肥分3次，第1穗果膨大期，667m2追施复合肥10kg；第2～3穗果膨大期，667m2施复合肥30kg；第4～5穗果膨大期，667m2施复合肥30kg。根据土壤干湿情况灌水，雨后注意排水。番茄生长期病害主要有灰霉病、叶霉病、早疫病、晚疫病等。灰霉病可用50%扑海因可湿性粉剂1000 倍液喷雾防治，叶霉病可用75%百菌清可湿性粉剂600 倍液防治，早、晚疫病可用64%杀毒矾喷雾防治。

2.3 黄瓜

2.3.1 品种选择 选用抗病性强、耐热、丰产性好、生长势强的黄瓜品种，如津优10号等。

2.3.2 播种和定植 8月下旬播种。秋延后大棚黄瓜播种不宜太早，否则苗期遇高温多雨，病害发生较重；播种过晚，黄瓜生长后期温度急剧下降，产量较低。定植前，667m2施充分腐熟有机肥6000～7000kg，同时混合施入一定量的氮、磷、钾肥，筑畦宽1.2～1.3m。幼苗2叶1心时在下午定植，大行距70～80cm、小行距50cm，株距40～45cm。

2.3.3 田间管理 前期处于高温多雨期，应注意防雨，通风降温，雨后及时排水防涝。9月中旬～10月下旬，应及时扣棚，白天温度控制在25～30℃、夜间15～18℃。白天注意通风换气，降低空气湿度，防止病害发生，同时注意夜间防寒保温。进入结瓜期，保持充足肥水供应，每次浇水均要施肥，肥料以尿素和磷酸二铵为主，适当施入钾肥，以利于获得优质高产。肥水管理要少量多次，避免大水漫灌。

[1]张和义.蔬菜轮作新技术[M].北京：金盾出版社，2010.

[2]石小丽.棚式番茄高产栽培技术[J].上海蔬菜.2013（3）：32～33.

[3]石兴涛，夏云，孙红玲，俞晖.大棚蔬菜周年高效栽培六模式[J].上海农业科技，2014（1）：146，128.