冷凯

“民以食为天”——即使在科技高度发达的今天，这句话依然是人类社会不变的真理。

现如今，粮食问题已经成为全世界的一大挑战。根据联合国的预测，到2050年，全世界将有86%的人住在城市地区，而总人口数也会增加30亿。如何利用越来越有限的土地来满足不断增长的人口的粮食需求是全世界都在思考的一个问题。

转基因技术、新的灌溉法和种植技术，人们为了提高粮食产量无所不用其极，而说到城市化以及它所带来的耕地减少问题，人们也有自己的想法：为什么城市不能为解决人类粮食问题做出贡献呢？

让城市为解决粮食问题做贡献的方法叫做“室内种植”，简单来说，就是指在室内种植粮食，将城市里的高楼大厦变为“蔬菜大棚”或者“农场”，利用自然光或人造光源促进植物的光合作用，在城市里有限的空间来生产粮食，解决人们的饮食问题。

全球“开花”

实际上，室内种植并不是新出现的事物，有很多人在阳台或屋顶上有过种植花草或蔬菜的经历，大规模种植的概念也早在1909年就有人提出，而美国在1951年已经有了全球第一个“商业化室内种植”的案例。

目前主要的室内种植方案基本上都是根据上个世纪80-90年代提出的两种模式发展而来。一种由马来西亚建筑师杨经文（Ken Yeang）提出的利用摩天大楼的空闲空间来种植植物的概念；另一种是由哥伦比亚大学生态学家迪克森·德斯波米尔（Dickson Despommier）提出的在一个密闭空间内种植植物，而这个密闭空间可以放在城市的任何位置，包括空地和屋顶。……