罗晓庆

市场的波诡云谲抵不过美的诱惑。“倒足三分之一，轻捏杯身下杆，轻摇一下，纯美厚实的风味，或者是青涩馥郁的果香，一口细品，空气从你的指尖开始散发出葡萄酒独特的迷人魅力；再一呷，你甚至能感觉到生活的甜酸苦辣……”，一位从事水利电力行业的张先生这样描述自己对葡萄酒的喜爱。

结缘“长城干白”

事实上，葡萄酒与成都结缘才20年左右的时间，远不及白酒在市民心中的地位。

但不可否认的是，越来越多的中国人开始喜欢这种起源于加斯比海域、小亚细亚地区的葡萄酒。

踩着中国改革开放的步伐，大概在上世纪90年代，葡萄酒作为一种贸易货品也逐渐流通中国，并进入成都。美酒，对于有四千年酒文化的蜀地来说，是没有任何抗拒力的，尤其是对于产酒大省的市民，他们天生就有一种对酒的敏感。

最先进入蜀地的葡萄酒是中粮旗下的品牌“长城”干白葡萄酒。当时，品种少，干白葡萄酒占据了大半成都市场。顾名思义，“长城”干白葡萄酒一款白葡萄酒，用河北沙城的龙眼葡萄酿造，带有白葡萄的酸味，但不涩口，并没有受到四川人排斥。

再加上，唐代诗歌里“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，葡萄酒似乎天生就是浪漫的代名词，容易迎合成都这个宜居城市的特点和当地市民爱生活的心态。

国企本身具有近水楼台的优势，加上有“中国名酒”的赞誉声，还是国宴用酒等原因都让长城葡萄酒在20世纪90年代风声水起，连续多年销量第一。

但是，葡萄酒终归不是土生土长的中国事物，且喝多易醉，对于有“豪饮”，“一饮而尽”风俗习惯的中国人，一些爱好者经过尝试发现，干白加点雪碧更容易入口。

2000年前后，红酒加可乐，白葡萄酒加雪碧的喝法开始流行开来。可以这样说，对于刚刚接受这个新事物的消费者，还没有到“品鉴”的程度，仅仅像是“赶潮流”。

战国时代

直到最享有盛誉的红酒出产地法国，带着有两千多年历史的葡萄酒，包括波尔多、勃艮第、香槟地区以及阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、隆河谷地六大著名产地生产的进口葡萄酒进入中国，法国葡萄酒替代国产葡萄酒成了抢手货。据传，在棕北小区领事馆路上，一家名为“新地酒屋”的进口葡萄酒专卖店，1998年就出现了，是成都葡萄酒发展史上第一家进口葡萄酒专卖店。

2003年之后，一些国内重要的进口葡萄酒公司开始陆续进入成都，并逐渐在本土市场推出了一些小有名气的进口葡萄酒品牌，包括“圣皮尔”“嘉雅”“公牛血”“小龙船”等等。

2006年1月1日起，进口瓶装葡萄酒关税由43%下降到14%，进口散装葡萄酒关税从43%下降到20%。进口关税的下降，大大降低了进口葡萄酒的成本，有力提高了它们的“入侵”能力。

随之而来的是，各种专业的酒窖开始兴盛。2007年，在成都航空路上的“骏德酒窖”是当时成都面积最大、品类最为丰富、档次最高的葡萄酒销售场所。

在2008年，葡萄酒开始进入高速发展期。几乎全世界的葡萄酒生产厂商都来到中国，争夺这个世界最大的葡萄酒消费市场。一时间，国产葡萄酒和进口葡萄酒鱼龙混杂，经销商数不胜数，假冒品牌也层出不穷。成都作为西部特大中心城市，开放性、包容性强，得到了进口葡萄酒生产厂商的青睐，拉菲之类的名庄酒纷纷涌入成都。

“在2011年前后，成都的整個葡萄酒市场蓬勃发展，进入川内的酒企和种类品牌越来越多，喜欢喝葡萄酒的人也越来越多，可以说是进入了群雄并起的战国时代。”成都葡萄酒协会会长周劲松说。

2011年到2013年间，我国进口葡萄酒市场异常火热，总销量达325亿元，增长超过70%。

有句话曾流行于法国酒商之间，“如果我不是在中国，我就是在去中国的路上”。诚然，今天的中国市场，对全世界的葡萄酒生产者、销售者，都有着不可抗拒的吸引力，各国酒商争赴红酒投资的盛宴。