肖飏

本论文对“绿色管理”的内涵作了全面的阐述，对目前管理旅游酒店中暴露出的问题进行了深入性研究，对绿色经营思想的确立，对旅游酒店的生态化绿色服务的实现提出了合理性意见。对消费绿色化进行倡导，推行绿色管理。

一、旅游酒店的绿色理念

旅游酒店的“绿色思想”即在旅游酒店非外部营造环保、安全、清洁、绿色的工作环境，处理好“环境保护、旅游酒店、社会发展之间的关系。对提升整体公司形象与实现经济利润的最大化。以绿色环境保护思想对绿色服务进行引导，树立“旅游酒店”绿色生态形象。 对绿色生产与加工方式进行完善，从加工设计、选用原材料和能源、管理设备设施等等环节，合理化利用能源与自然资源，实现较多的经济利润，使对人和环境的不利影响降到最低，注重环保与生态建设。

二、我国旅游酒店管理中存在的问题

（一）旅游酒店专业人才短缺

中国旅游酒店管理型专业高级人才匮乏，此是由于中国旅游酒店方面的教育发展史不长，教师队伍的整体素质水平不高，对旅游酒店管理型专业高级人才培养不多，不能够将实践与理论联系起来。从人才市场而言，无酒店行业所需的人才是酒店人才匮乏的非内部因素。酒店行业管理者素质不高、酒店管理方面的人才通常是单一化的专业结构，专业化高素质的的酒店管理人才匮乏。

（二）旅游酒店管理模式不成熟

旅游酒店管理完全套用原有模式，出现管理模式的不适应性。……