沈永干+顾后纯+高文道

摘要 介绍了兴化市缸顾乡垛田农业生产的基本情况，指出其存在的主要问题，并提出了促进垛田农业生产的对策，以期为当地垛田农业生产提供参考。

关键词 垛田农业；问题；对策；江苏兴化；缸顾乡

中图分类号 F327 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）07-0081-01

江苏省兴化市缸顾乡东旺村耕地以独特的岛状垛田为主，其垛田原为先民在沼泽稍高之处垒土成垛所形成的垛岸，状态各异，大小不等，四周环水，各不相连。由于土质疏松、养分丰富，加上光照足、通风好、易浇灌、耕作方便，使得生产的蔬菜品质优、产量高。其生产的芋头成为央视纪录片《舌尖上的中国》美食文化。在千百年来的种植实践中，人们积累了丰富的种植经验，形成了特有的耕作方式，产生了特有的农业文化，兴化市缸顾乡东旺村已成为全球四大花海之一，成为全国著名的油菜花风景旅游村，成为江苏省最有魅力休闲乡村[1]。2013年5月兴化市垛田传统农业系统被农业部确立为“全国重要农业文化遗产”，缸顾乡东旺村垛田列为其中，为开发乡村旅游业、推进农业现代化、促进农业增效和农民增收发挥了更大作用。但随着社会经济的不断发展和生产要素的不断变化，垛田农业种植也出现了许多突出问题。为此，笔者就垛田农业现状进行了深入调查和研究，现将基本情况介绍如下。

1 垛田农业生产的基本情况

1.1 农业人口与比例

缸顾乡东旺村有32个村民小组，耕地总面积308.93 hm2，总人口4 345人，人均耕地0.07 hm2；……