霍立强

邢台县果树产业发展现状及对策

霍立强

果树产业是农业产业化的一部分，包括种植、加工和销售三个部分，随着市场经济的发展，这三者相互依存、密不可分，缺少任何一个环节就意味着产业链断裂，阻碍产业的发展，使整个产业停滞甚至倒退。

一、邢台县果树产业现状

1、果树种植业

统计资料显示，截止2013年底，邢台县果树面积已达80万亩，年产值51亿元。其中板栗种植面积41.3万亩、核桃面积7.6万亩、苹果5.8万亩，其他果树25.3万亩。随着我国农业的不断发展，全县的主要果品由于一味追求产量，面积不断扩大，产量增加，造成相对过剩，形成卖果难、价格低、丰产不丰收，使种植效益迅速下滑，因此生产结构调整势在必行。目前，由于人们生活质量提高，对于高品质果品需求剧增，果农也随之开始对果树生产结构进行调整，有意识的引进优良、高价的果树品种，并取得一些成效。

2、果品加工业

根据产业调查，邢台县果品除了干鲜果销售外果品的深加工项目有盐焗核桃、盐焗杏仁、酸枣汁、枣仁、苹果醋等。全县的生产销售企业和农民专业合作社组织共有50多个，其中在省内外比较有影响力的产品有弘隆果品有限公司的“浆水”牌苹果、板栗，邢台县浩存果品专业合作社的“盐焗杏仁”、“盐焗核桃”，河北邢州枣业有限公司的“天力三宝”、“邢州”酸枣汁、枣仁，邢台华辰农业科技开发有限公司的“阳丰五代甜柿”，邢台大龙农业生态园的康美佳纸皮核桃，邢台志成食品有限公司的“前南峪”牌苹果、柿饼等。……