王岳飞

科学饮茶之谈谈茶保健功效：茶叶防辐射

王岳飞

王岳飞：茶学博士，教授，博士生导师。浙江大学农业与生物技术学院副院长、茶学系副主任，浙江大学茶叶研究所副所长，浙江大学浙西南农推中心主任，浙江省茶叶学会秘书长，浙江大学茶文化与健康研究会秘书长，国家一级评茶师，国家职业技能（评茶员/茶艺师）竞赛裁判员、高级考评员，浙江图书馆文澜讲坛客座教授。

2011年4月我们收到中国驻日本大使馆大使程永华先生的一封感谢信。

他为什么感谢我们？因为日本地震海啸以后大家对核辐射感到非常的恐慌。中国各地都发扬奉献精神，包括贵州、福建、浙江很多地方把茶叶捐给日本、捐献给我们的大使馆和一些华侨。我们也捐了一批物资给中国驻日本大使馆。我们捐了什么？茶多酚，还有一箱茶爽，因为茶多酚被证实具有抗辐射功效。所以他写了感谢信。这个事情发生以后，上海的新民晚报刊登了关于这件事的一篇报道《中国茶多酚“飞”赴日本抗辐射》，同时邀请我到上海科技馆给上海市民做了一个相关讲座。那段时间大家知道什么很难买？食盐很难买。杭州一家五星级茶馆叫“你我茶燕”，请我去做了一个讲座，我讲的题目叫做《抢盐不如喝杯茶》。据中国农科院茶叶研究所、湖南农业大学、浙江大学研究发现，茶叶的抗辐射效果非常好。它的效果好到什么程度呢？我们每天喝两杯茶，6克茶叶泡成茶水喝，它抗辐射的效果相当于你吃两斤碘盐。……