沈熹微

听过一些来旅游的朋友如此抱怨：“云南人咋这么懒哦？进店买个东西，她理都不理你。”我笑，不理就对了，不理才是云南人。

来了云南，我第一次见识上午9点才开始扫街的清洁工，第一次知道农贸市场中午要休息。小区附近的菜市，12点以后进去，菜摊上统一盖着白色塑料布，摊主或不知所踪，或歪在椅子上微张着嘴打呼噜。那种惬意自在，买不到菜的人非但生不起气，还有点抱歉——原来是下班时间啊？对不起，打扰了！

我家门外有条美食街，稍微像样点的馆子，服务员厨师跑堂的加上不下五十个，生意最好的一家彝族菜馆，每天早晨员工列队训话，随便数数也是一百往上。但是餐馆服务生散漫迟钝也是一大特色，里里外外透着“你爱吃不吃”的劲儿，点菜无不需要三催四请。最奇葩的一次，一家餐馆以不到12点不营业为由将我们生生从座位上撵出去，而员工们则团坐在一起欢声笑语吃午饭呢。

在这里，一间餐馆最大的开销是员工工资，然而绕到餐馆后巷一看，闲坐聊天、优哉游哉择菜的大有人在。服务生月薪不过千把元，要是勤快一点，少请几个人，薪水不是上来了吗？有时我简直为云南人这种施施然的懒散急得要哭。

习惯了云南人的“怠慢”，后遗症是当我偶尔回到四川，在灵活亲切的川式服务面前完全受宠若惊，面对8元一份的炒蔬菜感动得不知如何才好。要知道，云南这个地方，炒份空心菜也要18元，而且全是用刀剁剁剁——他们懒得掐！……