号外,7类人别吃花生!
2014-05-25张雪影综合
重庆行政(公共人物) 2014年6期
文、图/张雪影综合
号外,7类人别吃花生!
文、图/张雪影综合
大家都知道花生营养丰富、价格便宜、吃法多样,自古以来便是养生的佳品,也是男女老幼都喜欢的零食。然而,并不是所有人都适合吃,某些人吃花生可能会给身体带来一定的危害性。那么,哪些人不可以吃花生呢?吃花生又有哪些需要注意的呢?


7类人别吃花生
1.痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
2.胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
3.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
4.想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人实在是应远离花生。
5.糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,以防止血糖的升高。因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。
6.高脂蛋白血症患者……p>
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