马娟　白莉萍　钟文新　陈祥金　周静　姚世东　刘光学　黄光明　刘建军

摘 要：阐述了武汉黄陂地方特色优良品种脉地湾萝卜的产业发展现状及发展中存在的问题，分析了黄陂脉地湾萝卜产业发展优势及前景，并针对发展中存在的问题提出了相应对策，以促进黄陂脉地湾萝卜产业稳定、持续健康发展。

关键词：黄陂脉地湾萝卜；现状分析；问题；发展对策

中图分类号：S631.1 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2014）08-0072-03

脉地湾萝卜是武汉市黄陂区的一个地方品种，栽培历史悠久。据《黄陂县志》记载，脉地湾白萝卜是黄陂的著名特产之一，远在元代末就形成了独特产品，在明朝时更被列为皇家贡品，迄今已有四百多年历史，其皮薄、肉嫩质脆、多汁，味甘不辣，嚼而无渣，享誉四方。脉地湾白萝卜种植地，位于大别山南麓牛头岩山脉、双峰尖山脉南面低山区、木兰山邻近的脉地湾和杜家畈，既有得天独厚的黑砂土壤和矿泉的灌溉，又有传统的种植经验、方法，它便于贮藏，出园后稍微用沙土覆盖好，到翌年2月底也不泡不烂，食用时味道鲜嫩不变，素有“一担萝卜一担米，一斗田萝卜买一斗田”的美谈。

脉地湾萝卜肉质根外表白净，上小下大，形似纺锤形，大小适中，单个质量300～450 g；其营养丰富，含有大量的糖类、多种维生素、碳水化合物、粗纤维及蛋白质等。可作水果生食，亦也炒食和煨汤，同时也适合于腌制干萝卜。优良的品质使脉地湾萝卜上市时即成为市场上的抢手货。

脉地湾萝卜从播种到采收一般需50～60 d，产量一般在32 t/hm2左右，最高的可达47 t/hm2；……