浓情咖喱香排饭

用料

2块 猪大排 / 90克 好侍咖王咖喱 / 3个土豆 / 2根 胡萝卜 / 1个 洋葱 / 2个 鸡蛋/ 适量 面包糠 / 适量 盐、料酒 / 适量 油

做法

将猪大排洗净，用盐和料酒腌渍。鸡蛋打成蛋液，胡萝卜和土豆均去皮切块，洋葱切片备用。炒锅中倒入适量油，炒香洋葱，再加入胡萝卜块和土豆块翻炒，倒入适量清水，大火烧开后转成小火炖煮至土豆软烂，放入好侍咖王咖喱，小火慢炖并不断搅拌。

在腌渍好的猪排表面裹上蛋液和面包糠，然后放入平底锅中小火油煎至两面金黄。最后盛入米饭，将煎好的猪排切块摆盘，在猪排上浇上煮好的咖喱即可。

爱心贴士：

猪大排可提前一晚腌渍，在腌渍好的猪排表面裹一层生粉会使肉质更鲜嫩，也可根据个人喜好再多裹一层蛋液和面包糠。

Lily和Jason是一对结婚2年多的小夫妻，他们在一起已经7年了，过去的情人节里他们都会去同一家餐厅吃情人节大餐。情人节大餐已成了他们的习惯，也是他们爱情成长的见证。但是今天Jason因为一个项目不得不加班，意味着情人节大餐他要失约了。Jason给Lily打了电话，表达了歉意，就匆匆开始了工作。没想到晚上7点时，Lily出现在了公司，她给Jason送来了一份爱心便当，是Jason最爱吃的咖喱香排饭。Lily说：哪怕加班，我也要让你吃到情人节大餐。Lily满足地回到家里，竟惊喜地发现家里茶几上放着一锅香喷喷的素咖喱，原来Jason提前用午休时间回家做了这道素咖喱，藏在客厅里，给爱吃又怕胖的妻子一个情人节惊喜。

蜜意……