刘慧颖

五彩椒系椒中之珍品，因其果皮呈现红、黄、白、绿、紫等艳丽多彩的色泽而得名，产量和经济效益都十分可观，深受菜农的欢迎，现将栽培技术介绍如下：

1 品种的选择

选择生长势强、耐低温、抗病性强、果形好、产量高的品种。如红将军、曼迪、萨菲罗、方舟、黄欧宝、塔兰多、黄贵人、紫贵人、白公主、桔西亚和辛普生等品种。

2 育苗

7月上旬播种育苗。种子播种前先用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟，进行搅拌，再用清水冲洗3～4次，然后种子用55～60℃的水浸泡并不断搅拌，直到水温降到30℃，静置3个小时，再用清水冲洗2～3次，用湿纱布包好置于25～30℃的环境中催芽，当有一半左右的种子发芽时及时播种。将配制好的营养土装入穴盘，浇透水后，进行播种，播后覆土1厘米左右，再喷水浇透。育苗床要张挂防虫网，备好遮阳网。

3 苗期管理

播种后，白天保持在25～30℃，夜间保持在15～18℃。出苗后要适当放风培育壮苗。一般苗期40～50天。播种后3～5天，当苗床上出苗一半左右时，将地膜揭掉，由于温度较高，及时对缺水苗盘进行补水，苗出齐后统一喷水。幼苗子叶展开后至2片真叶长出前是幼苗猝倒病发生关键期，注意苗床生长情况，及时防治。

4 定植

定植前要进行土壤消毒，棚内喷施40%福尔马林1 000倍液，翻地时用75.5%敌克松均匀撒施地表，浇足底水，高温闷棚7～10天。由于彩椒长势强，定植后可适当蹲苗，门椒坐住前不浇水。当门椒坐住后，结合第2次培土，在小行间覆盖地膜，并在小行间浇1次小水，随水冲施化肥10千克/亩，此时植株生长由营养生长转移到营养与生殖生长并进期。……