冉金

母亲属虎，性喜嗜鸡。自从随我进城以来，常到市场上买土鸡和土鸡蛋，却屡屡上当。母亲感慨：现在的鸡，怎么吃起来没有了鸡的香味？

此前我也一直搞不太清楚，前些天去了成都郊区彭州的一个小山村，才弄清原委。

这个山谷里的山村离旅游景点白鹿镇不远，山清水秀。和中国其他地方的乡村一样，这个离成都市区一个多小时车程的山村，也在经历凋零的命运。

曾经热闹的山村，如今只剩下23户人家，留守在家的也多是白发老人，余者大多已迁徙进城，或者住进了新建的集中居民小区。一位接待我的村民感慨：“我们这里什么都不缺，就缺人气。”

他家门前有一条整修过的水泥乡村公路，干净笔直，明晃晃的。路是城里一家进山开发水泥矿的公司修的，每天拉矿石的卡车轰鸣驶过，构成山村最不寂寥的人气。

由于矿山是外来的公司在开发，村民并未获得多少就业务工的机会，村里的壮年都去了城市打工。撂荒的土地一起，被城里来的商人租下，正开发经营生态观光农业的休闲山庄。

眼下，推进土地流转和规模经营，允许城市资本下乡经营农业，已经成为不可阻挡的大势。

村民说，在他们这个村，就有3家休闲山庄正在开发。我与其中一家山庄的经营者聊起，他感慨前期投资很大：征地补偿、翻修房屋、挖鱼塘、建苗圃，短期内难见效益。他摸到农业才发现，真正尊重自然规律的生态种养殖业，原来生产周期如此之长，成本如此之高，产值却如此之低，根本承受不起。……