乳制品差异化如何才能做到极致
2014-04-13
中国乳业 2014年5期
(上海铭泰•铭观乳业营销咨询有限公司)

乳品行业竞争日渐激烈,引发了大量的抄袭及模仿行为,技术创新、产品创新也只能带来短暂的领先优势,其后就会马上堕入同质化的海洋,乳品同质化越发严重。怎样创造出与竞争对手不同的、有特色的、差异化的产品,已成为摆在营销者面前的一大难题。
差异化的实质,实际上就是给顾客一个购买理由,即为什么买你的产品而不买别人的产品。这就要求企业必须努力聚焦,把一件事做到极致,然后就可以凭借别人无法企及的某种特色来赢得客户。
蒙牛集团原总裁杨文俊表示:“提出概念是设计一个新产品的最先步骤,在提出产品研发概念的过程中,产品的市场定位将作为很重要的一个部分出现,这直接影响到之后的市场调研、包装设计、营销计划等多个重要环节。最终产品将卖给谁,被哪一消费群体所消费,决定了其口味的设计方案、包装风格取向,以及具体营销方式的选择。市场定位取代了营销模式的重要地位。”
总结起来,提炼产品的卖点,实现差异化可以从以下8 条途径入手:
第一,产地原料差异化
依云矿泉水是世界上最昂贵的矿泉水,传说每滴依云矿泉水都来自于阿尔卑斯山头的千年积雪,然后经过15 年缓慢渗透,由天然过滤和冰川砂层的矿化而最终形成。大自然赋予的绝世脱俗的尊贵,加之成功治愈患病侯爵的传奇故事,使依云水成为纯净、生命和典雅的象征,以10 倍于普通瓶装水的奢侈价格来销售。……
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