赵增运, 沈崇钰, 柳 菡

(江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心,江苏南京 210001)

粮食进出口环节存在的质量安全问题与对策

赵增运, 沈崇钰, 柳 菡

(江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心,江苏南京 210001)

“粮食安全就是国家安全”.中国作为粮食生产和进出口大国,粮食进出口环节中的安全问题越来越重要,我国进出口食品安全管理与发达国家比较,在法律法规标准、食品安全监管体制、农药残留限量、检测技术等方面存在差距.因此,有必要研究粮食进出口环节中存在的安全问题并提出相应的对策.

粮食;进出口;食品安全;对策

我国是粮食生产大国,据2013年统计,当年中国粮食总产量达到60 193.5万t,实现了自2004年的“十连增”,参照农业部2011年制定的农业“十二五”规划,即确保粮食自给率95%以上这一标准来进一步衡量,据海关统计,中国2012年的粮食进口总量已达到7 236万t,相当于中国全年粮食产量的12.2%,中国2012年粮食自给率已跌破90%.2012年中国粮食贸易总量为7 326.91万t,其中,进、出口量分别为7 236.3万t和101.61万t,其中大豆进口5 838万t[1].

食品安全问题是一个世界性问题,食品安全引起的相关事件层出不穷,食品安全事件频发已经成为影响我国出口食品占国际市场份额的关键因素,发达国家利用先进的法律法规标准、食品安全监管体制、农药残留限量和检测技术,设置各种技术性贸易壁垒,导致进口粮食占领我国国内市场的份额增大,而我国粮食却在世界粮食市场遭遇一系……