周景华

（山东省菏泽市东明县渔沃街道办事处，山东菏泽 274500）

浅谈犊牛的培育现状及繁育策略

周景华

（山东省菏泽市东明县渔沃街道办事处，山东菏泽 274500）

犊牛培育可提高牛群质量与生产水平，获得健康牛群，使牛群不断扩大。因此，犊牛培育需要采取有效的规范化的方法来进行。本文将主要探讨犊牛的培育现状及繁育策略。

犊牛；培育；繁育

犊牛指从出生至6月龄的牛。分为犊牛哺乳期（0～60日龄）和犊牛断奶期（断奶至6月龄）。

1 犊牛培育目的和原则

1.1 加强妊娠母牛的饲养管理

促进胚胎的生长发育，以获得健壮的初生犊牛。母牛在妊娠期，Et粮上特别注意其质量（全价性），妊娠后期，绝对增重很快，对营养的数量要求大，因此，应数质并重，供给大量的全价Et粮，但要注意Et粮体积不能太大，以免影响胎儿[1]。

1.2 加强消化器官的锻炼

牛必须具有发达的消化系统，即应该具有容积大、强而有力的消化器官。对于奶牛来讲更应该如此，只有这样，奶牛才能采食大量的粗饲料和适量的精料，充分发挥出产奶潜力，而且还有利于保持消化系统功能正常和身体健康。牛场的技术人员非常重视犊牛腹部的发育，而生长速度并不要求太快，一般要求3月龄时体重达到90千克以上，6月龄时160千克以上，12月龄时，体重为初生重的7～8倍，16月龄时体重达到350千克。切莫用过多的奶和精料进行过度饲养。

2 犊牛的培育与繁育策略

2.1 初生期的饲养

犊牛生后7d为初生期或新生期。此时犊牛的组织器官未充分发育，消化道黏膜容易被细菌穿过，皮肤的保护机能差，抵抗力差，适应能力弱，易被各种病菌侵袭引起疾病，以致死亡。所以初生期护理的优劣是关系到犊牛能否存活和很好生长发育的关键时期。

2.1.1 初乳的生理作用。产犊后7d天分泌的乳称初乳。初乳能代替胃肠壁上黏液的作用，覆盖在胃肠壁上能阻止细菌的入侵；初乳的酸度高，可使胃液呈酸性，不利于病菌繁殖；初乳中还含有溶菌酶和免疫抗体蛋白，有抗病的效力；初乳的营养成分特别丰富，与常乳相比，干物质总量多1倍以上，蛋白质多4～5倍，乳脂多1倍左右，维生素A、D多10倍；初乳中还含有较多的镁盐，有轻泻的作用，有利于胎粪排出。

2.1.2 初乳的哺喂方法。应在出生后2h内让犊牛吃足初乳。第一次喂量为2kg，体弱者0.75～1kg，也可按体重的1/7～1/6供给，每日饲喂3次，间隔时间基本相等。如采用人工哺乳，挤出的初乳应及时饲喂，初乳温度应保持在3～38℃，乳温过低必须加温，以免引起下痢[2]。初乳的饲喂期限一般为7d，有的缩短为4～5d。倘若产犊后无奶，可请兽医诊治，并给以催乳药物。若母牛生病或死亡，没有初乳，可喂给同期分娩其他健康母牛的初乳；若无同期分娩的母牛，可喂牛群中的常乳，但每天补饲20ml鱼肝油或含有维生素A的其他食物，另给50g蓖麻油，以代替初乳的轻泻作用。对没有吃上初乳的犊牛，可皮下注射成年健康母牛的全血100ml，这样可激活小牛体内产生免疫球蛋白的机制，增强对疾病的抵抗力。也可人工配制初乳，其配方：用新鲜鸡蛋2～3个、鱼肝油5g、食盐9～10g，加入1000ml清洁煮沸并冷却到40～50℃的水中，搅拌均匀（或加0.75千克牛乳充分混匀，加温至38℃），在生后4～7d内每次哺乳前0.5h，按犊牛每1kg体重喂给8～10ml[3]。

2.2 初生后期饲养

2.2.1 喂常乳。肉牛、役牛的犊牛基本随母哺乳。乳牛犊在初生期过后，即可从产房转入犊牛舍，开始哺喂常乳。犊牛生后10～15d内，最好用母亲的常乳喂养，以后改用混合乳，逐渐过渡，不宜突然改变。犊牛的哺乳期和哺乳量根据犊牛的质量、饲养水平等来确定。每天饲喂次数为2～3次。

2.2.2 犊牛的早期补饲。为了满足营养需要和促进瘤胃发育，早期饲喂植物性饲料，对早期断奶的犊牛更为重要。犊牛生后7～10d就开始训练犊牛采食青、干草；10～15d就开始训练吃精料，每日10～15g，以后随日龄的增加而增加喂量，犊牛颗粒饲料在早期断奶中应广泛地使用；1月龄时可采用250～300g精料；2月龄时每天可吃到500g精料。犊牛生后20天可在精料中加切碎青绿多汁饲料，最初加10～20g/日，到60日龄喂量可达1～1.5kg/日。从生后60d开始供给青贮饲料，最初供给100g/日，3月龄可供给1.5～2kg/日。

2.2.3 供给充足的饮水。1周左右开始训练犊牛饮水，注意饮水卫生和温度。初生犊牛饮水温度应与奶温保持一致，以37%左右为宜，半个月后可改饮常温水，1月龄后可采用自来水，任其自由饮用，但水温不宜低于15℃，过低会引起腹泻。

3 犊牛的早期断奶技术

根据我国目前乳牛饲养的实际情况，乳用犊牛总喂乳量少于300kg，2月龄断奶，称为早期断奶。

犊牛2月龄断奶方案如下：出生后lh内，喂1.4～1.8kg第一次挤出的初乳；前3d喂新鲜初乳，1周龄前，日喂乳3.0～4.5kg，分3次喂；1～5周龄，日喂乳4.5kg，分两次喂；6～7周龄，日喂乳3.5kg，分两次喂；8周龄-2月龄，日喂乳2kg，分2次别喂；断奶前4日，日喂乳2千克，只在晚上喂一次。从1周龄开始饲喂犊牛开食料，干草和饮水的喂量逐日增加。当犊牛一天能吃0.75～1.0kg开食料时，即可断奶；2月龄断奶时，喂乳总量可控制在200～250kg；犊牛断奶后，应继续喂开食料至3月龄，日喂料控制在1.5～2.5kg；3月龄以后，才换成育成牛日粮[4]。

4 结论

通过对犊牛的培育与早期断奶技术进行分析，有利于后备牛的繁育与管理，提高犊牛的生存率，扩大牛群。

[1] 王光强.奶犊牛的分期饲养管理技术[J].今日畜牧兽医，2014，（3）：54-56.

[2] 李海峰，刘金富，李景春，等.肉用犊牛的科学饲养管理技术[J].吉林畜牧兽医，2014，（3）：59.

[3] 胡德武.犊牛的饲养管理[J]. 畜禽业，2014，（2）：38-39.

[4] 衣楠.犊牛用精料补充料对其生长发育的影响[J].农民致富之友，2014，（2）：232.