用细胞膜通道的科学发现解读“小”水大贡献
2014-04-01陆江
祝您健康 2014年3期
陆江
人体由数十兆细胞构成,细胞生活在体液环境中。血浆和细胞间组织液分别占体重4%和15%,细胞内的水约占体重40%,全身的水约占70%。人吃进的水和营养,都作用于细胞膜,细胞膜上有水通道、离子通道和糖脂通道,使细胞与外界交换物质,吸收氧和营养,排出二氧化碳和废物。早在一百多年前,人们就猜测细胞这一微小城镇的城墙上有很多“城门”,它们只允许特定的分子或离子出入。1950年代,科学家发现水能通过只允许水分子经过的专用通道进出细胞;德国科学家Dr.Erwineher发现细胞膜上的水通道大小是2 纳米,揭开了细胞喝水的秘密,获诺贝尔医学奖。而美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·麦金农进一步研究细胞膜上通道的机理,做出了开创性贡献,他们证明代谢紊乱的患者是由于细胞的糖脂通道与闸门受到损伤,糖类脂类物质不能正常地进出细胞,才使糖脂代谢发生紊乱,形成糖脂病,难以用药治愈。这两位科学家荣获2003年诺贝尔奖。这一发现使全世界药学家都在研发新药,但是至今药物无法打开细胞膜上受损的糖脂通道,难以治愈糖脂病。
而中老年人患糖脂病,即三高四病,是因摄入主食、肉食常超过需要量,才使细胞内外的体液中糖类脂类过多,血脂、血糖和血黏度偏高,代谢紊乱。药物解决不了细胞内糖脂过多和代谢紊乱,也不能逆转和消除动脉粥样硬化。
我于1990年患高血压后,研究中国基础医学成果后决心转化为医学应用,而发明了离子水瓶,把水处理成优质小分子团水即特细的“小”水供人饮用,经核磁共振检测为55.82赫兹。……
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