答：冷疗法是用低于人体温度的物质，作用于局部或全身皮肤，以收缩小血管，降低基础代谢率，减慢血循环和降低血管的通透性，而达到止血、止痛、消炎和退热目的之疗法。它可分为局部与全身疗法。