沈 宏

（安徽机电职业技术学院，安徽 芜湖 241000）

高星级酒店大学生员工的流失问题

沈 宏

（安徽机电职业技术学院，安徽 芜湖 241000）

酒店行业员工的高流失率问题日益突出，而大学生员工作为酒店业的高素质人才储备群体，他们的流失问题则制约着酒店业甚至旅游业的可持续发展。文章通过对一些高星级酒店进行实地考察，对大学生员工进行走访调研，分析其流失的原因，以探究解决员工流失的措施和方法。

高星级酒店；大学生员工；流失；对策

引言

据世界旅游组织预测，中国将提前到2015年成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界上最大的国内旅游市场。届时，我国入境过夜旅游者将达到1亿人次，国内旅游将达到28亿人次，出境旅游将达到1亿人次。庞大的数量和高速的增长，加上劳动密集型的特点，我国酒店行业人才需求量巨大。尤其是近些年，宏观经济规模迅速扩张，第三产业发展迅速，随着人流、物流、信息流等的不断集聚，投资兴业旅游的人越来越多，旅游经济、会展经济呈井喷式爆发状态，中国酒店业迎来了高速发展的新契机。

一、高星级酒店的大学生员工流失情况

面对酒店业井喷式发展，企业迫切需要大批高素质人才支持。而受过高等教育的大学生，无疑是具有深厚发展潜力的员工群体，是饭店人力资源储备的主要对象。酒店每年都会招聘一些大学生员工，作为新鲜血液充实到员工队伍中以提高整体素质。……