冷 璐，陆引罡

烤烟品种南江3号烟叶油分成分的初步研究

冷 璐，陆引罡1*

（贵州大学 农学院，贵州 贵阳 550025）

通过对南江3号新鲜烟叶表面化学成分和烤后烟叶石油醚提取物的研究表明，新鲜烟叶表面化学成分可能含有吡啶、4，8，13-西柏三烯-1，3-二醇、环己烷、西柏三烯二醇、萘烷、丁香烯、二十七烷、二十烷，主要为氮杂环类、烷烃类和西柏烷类。其中确定含有的成分为吡啶、二十七烷和二十烷。烤后烟叶石油醚提取物中鉴定出或含豆蔻酸、蒎烷、4，8，13-西柏三烯-1，3-二醇、5-十二炔、菜油甾醇、植物甾醇、1，4-二（三甲基硅烷基）苯、1-甲基-2-苯基吲哚、维生素E等化合物，其中确定含有豆蔻酸、甾醇、维生素E等。

烤烟；南江3号；油分；石油醚提取物

烟叶油分含量是衡量烟叶外观质量和内在品质的重要指标，而烟叶油分的成分至今尚未完全明确。苏德成等［1］指出，烟叶油分通常指烟叶组织细胞内含有的一种柔软半液体或液体物质，使烟叶外观上有油润和丰满的感觉。油分好的烟叶则香气质好，香气量足。已有文献对于烤烟油分的研究并未明确提出其成分及产生的机制，本文通过气质联用仪 （GC-MS）初步分析新鲜烟叶表面油分和烤后烟叶油分 （石油醚提取物） 的成分，对烤烟油分进行辅助分析。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验在贵州省烟草公司贵阳市分公司开阳县龙岗试验基地进行，地理坐标107°06′899″E，26°52′360″N，海拔1 125 m。

试验用烤烟品种为南江3号，由贵州省烟草公司贵阳市分公司自主培育，并于2008年通过贵州省品种审定委员会审定。……