曾秋莲 徐 芬

(江西省化学工业学校，江西 南昌 330012)

1 引言

铁是人体必不可少的微量元素，与人体健康密切相关，是活细胞的一种组分，是多种酶的活化部位，对人体的新陈代谢有非常重要的作用。缺铁会影响到人体的健康和发育，最大的影响即是缺铁性贫血，世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。补铁是通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病目的的过程。但铁摄入过量会造成大量铁在机体内蓄积。当正常的铁储存机制不能容纳总的机体铁时，过量的铁会导致组织炎症、多种器官的损伤和纤维化，因为铁是自由基反应的催化剂，可将超氧化物和氢氧化物转变为极其活跃的自由基导致细胞老化和死亡。因此分析铁含量的测定有重要的意义。

2 试验部分

2.1 仪器

原子吸收光谱仪:GGX-800；铁空心阴极灯；无油空压机:KJ-BII；乙炔钢瓶；打印机:lenovo联想；电脑：Great Wall长城；容量瓶：50ml(8个)；吸量管：10ml(2根)等。

2.2 试剂

铁标准贮备溶液(100mg/L):准确称取0.8634gNH4Fe(SO4)2.12H2O(AR)于100ml的烧杯中，加入适量的水，再加入30ml 1mol/L的H2SO4溶液，使其溶解后转移入1000ml的容量瓶中，用超纯水稀释至刻度，摇匀待用。

铁标准溶液(5mg/L):移取100mg/L铁标准溶液5.00ml于100ml的容量瓶中，用超纯纯水稀释至刻度，摇匀待用。

硫酸(AR)溶液：1 mol/L；NaOH(AR)溶液：0.2 mol/L；试验用水：超纯水。

2.3 仪器工作条件

灯电流(mA)：5；负高压PMT(V):236；空气流量(L/min)：5；乙炔流量(L/min)：1；燃烧器高度(mm)：7；光谱带宽(nm):0.2；测量方式：标准曲线；……