Bacillus subtilis ZJF-1A5产中温α-淀粉酶发酵工艺优化_参考网

Bacillus subtilis ZJF-1A5产中温α-淀粉酶发酵工艺优化

2014-03-11孙俊良,梁新红,张永帅

食品工业科技 2014年7期

关键词：淀粉酶工艺优化

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