管理文摘
2014-03-10
中外管理 2014年3期
关键词:企业


孙大午
算计客人是最愚蠢的行为
一位朋友在日本一家中国人开的餐馆点了一份汤。一会儿,服务生将一大盆汤放在他眼前并理直气壮地说:“你没说要一小碗呀!”后来,他又到一家日本人开的料理店,要了一份同样的汤,也没有说是一大盆还是一小碗,服务生给他端来一小碗汤,并说:“如果不够,可以再来一碗。”再后来,他每次去日本,都要到那家日本人开的料理店用餐,包括喝他感兴趣的汤。
同样是卖一份汤,第一家店的店员真的是为自己的企业着想,在一次交易中给企业带来更多的利润。而第二家店的店员,是在为顾客着想,顾客需要多少就给多少,不算计客人。两种做法哪个好?不言而喻。
可是在现实中,类似第一家店的企业多不多?太多了!大午集团的温泉有没有走过弯路?走过。虽然看起来我们没有坑客人的钱,但员工们本着为企业打算的心思,降低了服务水准,比如不再为顾客提供香皂、洗发水。客人花了钱,却没有得到应有的服务,本质上还是算计了客人,让客人吃了亏。结果怎么样?节省了一点消耗品,少了很多顾客。
算计客人是最愚蠢的行为,要是我们不在满足客人需要上动脑子,而是算计客人,减少服务项目,做事不大气,路只能越走越窄。
每个人都爱占小便宜,或者说我们都希望自己花了钱,能得到超值的服务。从这一点说,我们不仅不能算计客人,还应该帮着客人占公司的便宜。比如晚上九点以后入住温泉酒店,可以享受100元的优惠。……
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