李兰雪

在经济学里，有一种和天气息息相关的效应，叫做“一度效应”。它说的是，只要气温有1℃的变化，某些商品的销量也会随之发生很大的改变，尤其是那些与气温关联性很强的商品。盛产啤酒的德国曾在夏天统计过啤酒的销量，结果发现，每当夏季的气温上升一度，啤酒的销售量便会随之增加230万瓶之多。

在对这种效应进行考察时，研究人员发现了一个很奇妙的现象，那就是当气温超过29℃而低于31℃时，雪糕要比冰激凌卖得好；一旦温度高于31℃，冰凉的碳酸饮料，比如可乐，便会打败雪糕，荣登销售量的榜首。这到底是什么原因导致的呢？

想要回答这个问题，便要先了解雪糕、冰激凌以及冰可乐的异同点。从相同点来看，这三者都是在夏日时人们用来消暑的佳品；而不同点则在于，雪糕是用盒子装的，冰激凌是用脆皮筒装盛的，而冰可乐自然是装在瓶子中的。

雪糕之所以能打败冰激凌，正是因为其容器具有的优越性。我们都知道，夏天太阳当头照，虽然吃冰激凌会让人们感觉凉爽，但是如果吃得比较慢，冰激凌很快就会化掉，汁水很容易流到衣服上，粘腻的感觉让人很不愉快。而吃雪糕则没有这个问题，即使由于吃得慢让雪糕在盒子里面融化了，也不会发生弄脏衣服的事情。那么，为什么当气温升到31℃的时候，可乐的销量便会超过雪糕呢？除了可乐是液体，没有融化之忧外，还有一个不为人知的原因，那就是手中拿着冰水，可以帮助人们解暑降温。

科学家们曾经在对运动员的身体情况进行研究时发现，那些穿着降温背心或是有着类似装备的运动员，在训练期间体温上升的速率明显比其他不穿的同伴要低得多，同时这些降温装备还能延迟人们对疲劳的感觉，提升训练效果。研究人员发现，其实冰水瓶和降温背心在一定程度上起着很类似的作用。习惯手持一瓶冰饮的锻炼者之中，能够坚持每天进行锻炼的人比无此习惯的人要多出18%，另外，他们的锻炼时间也比其他人长得多。

人们在气温升高到31℃之后，开始对外界的高温感觉不适，这时候自然就会想要降低体表的温度，消除疲惫之感，于是人们本能地选择了购买冰冻的碳酸饮料，冰凉的瓶子不仅解除了人们的疲劳感，还能抑制体温的升高，这也就不难解释为何冰可乐比雪糕更好卖了。