张阿友

老支书自发救水珍

安徽省凤台县刘集乡硖山口村地处千里淮河第一峡，上游淮水受硖山口峭石阻拦迂回冲刷，水流湍急。这里有一种驰名中外的宝贝叫淮王鱼，是淮河的特有珍稀物种，也是我国珍贵食用鱼类，国家二级保护动物，有“水中活化石”之美誉。淮王鱼一奇在于它对栖息环境有着十分苛刻的要求，一是流水湍急之处，二是石隙之间，三是深潭之上。硖山口的黑龙潭由洪水冲积形成，长200米，宽100米左右，深约16米，即使淡水季节也有急流通过。这里洪水到来时水深二十多米，河床岩石上多有河藻、小河蚌等，为淮王鱼提供了丰富的饵料。淮王鱼高度集群，夏季到处觅食，4～6月在急流中产卵。其性情温和、孤僻，天冷时家族结伴栖息于水底层、岩洞、岸穴越冬，在淮河中下游，惟硖山口至黑龙潭一带以及荆山硖可见。由于物种稀少，价格不菲，渔民争相捕捞，加上淮河的环境污染，淮王鱼几近绝迹。淮王鱼二奇在于其烹饪后的鲜美远远胜过远近驰名的淮河鲤鱼，素有“淮上筵席之珍”美称，特别是清蒸后，其肉比豆腐还要细嫩，汤比鸡汁还要味美，这道菜已被列入《中国菜谱》，称为“奶汁淮王鱼”。

今年60岁的詹可和是20世纪80年代凤台县刘集乡硖山口村党支部书记，他和祖辈一样都是喝淮河水长大的朴实农民。詹可和自幼生长在硖山口，对淮王鱼有很深的感情，他清晰地记得，以前每到淮河汛期，硖山口一带成群的野生淮王鱼便会戏水欢跃起来。由于淮王鱼生活在隐蔽水草和岩石缝隙中，用常规鱼网很难捕到，当地人发明了一种奇特的捕鱼工具，即用铁钉将很多木板钉成木屋状，取名叫“船坞子”（音译）。每年的农历8月15日以后把这种渔具沉入水下，就像一间小木屋似的，淮王鱼就会以为是值得信赖的安身之处，成群钻进里面休憩，渔民在春节前将“船坞子”起获时，鱼儿都在里面休眠呢，所以捕获它们很容易。野生淮王鱼奇货可居，当时卖到两百多元1千克，还远远满足不了市场需求，许多人都把它当作佳节馈赠亲友的上等礼品，但往往是有价无市，很多人买不到。詹可和发现，随着淮河污染日趋严重，加之过度捕捞，淮王鱼的生活环境遭到巨大破坏，致使野生淮王鱼数量急剧下降，到了20世纪90年代已岌岌可危、濒临灭绝，一些老渔民长年一条都捕不到。眼看着淮王鱼一天比一天少，詹可和心急火燎被寝食难安，他认为自己有责任有义务去拯救淮王鱼：“淮王鱼是淮河儿女的骄傲，绝不能让它毁在我们这代人手中！”

拯救淮王鱼将是一项荆棘丛生耗资巨大的工程，成功与否也将面临巨大风险，弄不好竹篮打水一场空。当地一些村民得知老詹的壮举后都说他傻，这是无名无利的苦差事，何必出这个风头冒这个险？可詹可和坚持认为，即便倾家荡产繁育失败也问心无愧，这样也算对得起哺育祖祖辈辈淮河儿女的母亲河了。说干就干，1995年夏天，詹可和毅然从村干部岗位退下来，苦口婆心说服儿子詹同连把长期从事工程施工赚的钱全部拿出来，又倾其毕生积蓄，再加上四处筹资数十万元，与村里签订了承包50亩鱼塘（位于淮河故道）的合同，盖了二十多间厂房，购置了各种仪器设备，还聘请了几名专家。1996年春，投入上百万元的淮王鱼繁育基地与淮王鱼研究所同时宣告成立。

五载磨剑锋芒出

詹可和自此成为大忙人，开始了漫长的人工繁育淮王鱼之路。他和儿子詹同连一道，翻阅了大量水产养殖书籍，请教了多名水产专家和近百位老渔民，以便熟悉淮王鱼的生活习性。为了模拟淮王鱼的生长环境，詹可和先是用与淮王鱼习性相同的一种鱼苗反复进行研究、试验，试验成功后，又天天乘船到淮河里去寻找淮王鱼的踪迹，观察其生活环境、食性等。1996年冬天，詹可和花了很大代价从凤台硖山口水域中捕获十多尾小淮王鱼，这让他欣喜若狂，他把这些宝贝分放在几个小池子中精心照料，可第二年鱼儿不但不见长，还死了几条，这令詹可和心痛不已，也百思不得其解。随后他调整了饲料配方，将池水水样送到环保检测部门，查验营养结构与有害成分比例。通过一年多的摸索饲养发现，淮王鱼对水质要求比较高，特别适合在含氮量比较低的静态水中存活，但接下来的繁殖扩大种群又遭遇一次次的失败……繁育的道路是曲折漫长的，在无数次的失败面前，詹可和从没有打过退堂鼓：“恢复淮河生态，挽救濒危物种，开发名水产惠及子孙，如此崇高的事业不弄出点名堂，俺决不收手！”他的坚强意志不仅打动了儿子，也感染了周围很多人，同时也促使政府部门加大了对珍稀水生物淮王鱼的保护力度。随着国家对淮河污染治理投入与力度的加大，淮南市渔业行政主管部门发出公告，1997年成立的位于硖山口附近的淮王鱼自然保护区内全年禁渔。

失败虽多，但詹可和能够在无数次的失败后重新站起，审视和思考自己的得与失。地僻信息塞，老詹想到凭借自己的科研实力欲实现梦想可能遥遥无期，经过深深思考后他茅塞顿开：尺有所短，寸有所长，借鸡下蛋呀！方向再次调整后，詹可和多方奔走呼号，许多老专家被这个老农民倾家荡产挽救珍稀物种的执着精神深深感染，答应提供支持。随后，淮王鱼研究所陆续与上海水产大学、安徽省水产技术推广总站等权威部门建立技术依托关系，詹可和还邀请上海水产大学博士生导师王武教授和他的学生到研究所来现场指导，攻克淮王鱼养殖繁育技术难题。苦心人，天不负，2000年春天，詹可和从上海水产大学和安徽省、淮南市、凤台县水产技术推广部门分别请来一批精干技术人员，组建成立拯救淮王鱼项目协作小组，这些资深技术人员凭借睿智的头脑，克服了一个个难关，终于在2001年相继攻克了淮王鱼种鱼培育、催产、孵化等技术难关，历时5年成功繁育出淮王鱼鱼苗，并研制开发出“淮王鱼”专用饲料配方，走出了拯救“淮王鱼”具有里程碑意义的一步，中国整个水产养殖界为之震撼沸腾，詹可和激动之情难以言表：“这些年总算没白忙活呀！”

“活化石”重现淮河

淮王鱼获救了，此时的詹可和又开始了新的思考：如何使淮王鱼的养殖从实验性质走上规模化、商品化生产，使这一珍稀鱼类重新走上老百姓的餐桌？为此，詹可和再次投入巨资，模拟“淮王鱼”的自然生长环境，修建了标准种鱼苗塘、商品鱼精养塘，还相继繁育了江黄颡、凤淮鱼等特种亲鱼培养塘两百多亩，成立了凤台县特种鱼养殖示范基地，2004年，基地初步形成了年产10吨淮王鱼的规模，商品淮王鱼价格约为400元1千克，满足了周边上海、南京、徐州等大中城市星级酒店的需求，同时也为这种珍稀物种的延续提供了雄厚的技术保障。市场消费火旺，皖北许多规模养殖场对养殖淮王鱼都产生了浓厚兴趣，詹可和的淮王鱼种苗和商品鱼供应开始获得丰厚回报，每年获利约八十万元，他陆续还清借款并有了一定积蓄。靠养鱼发财并非詹可和走上挽救淮王鱼之路的初衷：“只有让鱼儿回归大自然并安全生存，才是我拯救淮王鱼的最终目的！”从2002年开始，随着淮河水质变好，詹可和每年都向淮河放养几千尾淮王鱼，他先后无偿向淮河放养淮王鱼五万余尾，价值数十万元，受到当地政府和群众的交口称赞。

2013年8月，当地的一个渔民在县城附近的淮河与其支流永幸河交汇处，捕到一条近两千克重的肥硕淮王鱼，这说明淮河水质已经显著改善，更表明自然状态下的淮河硖山口保护区已经成为淮王鱼的乐园。得到这个消息，詹可和惊讶得合不拢嘴，激动得热泪盈眶，他急忙找到那个捕鱼者，花1000元买下这条鱼宝贝，用网箱把它养在鱼塘里，每天都要探视它几次，还心疼地对那条鱼说：“老伙计怎么这么不小心，跑进支流来了，那儿钓鱼的人特多，受到惊吓了吧？过些日子把你调养好了，我再把你放进淮河。”看到鱼儿在塘里欢快地游弋，老詹摸着白森森的胡楂开怀大笑，转而又喜极而泣：“祝愿你们的家族个个平安，祈盼淮河水越来越清！”

淮王鱼放养大功告成了，现在的詹可和又开始研究起了淮王鱼的历史文化，在渔场创办了硖石山庄。在詹可和山庄中的一间屋子里，摆满了大量的历史典故和文化书籍，詹可和意在将淮王鱼的历史文化和淮河文化、美食文化融入其中，供世人分享。

又是一个秋天来临，老詹一个人站在雄伟的淮河大坝上极目远望，一边是无边无际的各色庄稼，平静尽显妩媚，另一边是柔静伸展的淮河水天一色，鸥鹭翔集翩翩起舞。詹可和面对滚滚淮河水思绪万千，他由衷地告诉笔者：“只要每个人都能提高保护环境和保护濒危生物的意识，我相信人类今后不会再走那么多弯路。其实我做的并不多，只是想给子孙后代一个交待。以后我还会一如既往地观察淮河水质，待它完全能够适宜淮王鱼生长时，我就把繁育的鱼苗每年投进淮河2万尾，但愿能看到重现淮王鱼王者风范的那一天！”

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