许圣义 许昌浩

串串冰糖葫芦，扎结于麦秸草棒之上，小商小贩们肩扛手举，招摇过市，形如大红灯笼，玲珑剔透，令人馋涎欲滴，成为一道道大街小巷里时常游动着的美妙风景。

“人都说那冰糖葫芦儿酸，其实那酸中裹着甜；人都说那冰糖葫芦甜，可是它甜中透着酸……”一首《冰糖葫芦》的歌谣，形象地描述了冰糖葫芦的特色，唱出了人们对糖葫芦的喜爱，对美好生活的向往。

在中原地带，街头和庙会上，常常有种声音哟喝得脆响悠扬：“冰糖葫芦，脆香酸甜的冰糖葫芦，小孩开胃，女人美容，男人健脾，巧生贵子，家中有后……冰糖葫芦，皇宫秘方，皇后灵丹，……快来买哟！”——日常出行，特别是我们在庙会集市，经常可以听到那些抑扬顿挫的“冰糖葫芦”的叫卖声，街市熙熙攘攘之中，声声入耳，带小孩子的人们更是蜂涌而至，趋之若骛，串串在手，喜不自禁，小孩子还有大姑娘小媳妇们全顾不得什么“吃相”，连咬带啃，当街咂嚼，津津有味，酸甜可口，口留余香，忘乎所以，乐不思蜀。

众所周知，冰糖葫芦，无非就是山果子沾糖稀后用竹签串起而成的一种普通小食品而已嘛。那么，何以被冠以“皇宫秘方”、“皇后灵丹”等誉美之词呢？不错，的确，冰糖葫芦就是一种普通小食品，但是，细细考究起来，这种食品的确来自皇宫，源于皇后的一次疾患，因此，说冰糖葫芦是“皇宫秘方”、“皇后灵丹”虽说有点儿夸张，但也决非空穴来风啊。

据说，南宋宋光宗绍熙年间，有一年，光宗皇帝最宠爱的黄贵妃突然上吐下泻，脘腹胀痛，茶饭不思，没几天时间就变得面黄肌瘦，没有人样儿。