□赖 佳 张晓晗

学徒制一般被认为是现代职业技术教育的前身，早在原始时期这种传授技术的学徒制教育的雏形就已经存在。 进入中世纪后期以后，学徒制被纳入到行会的管理下并且逐渐制度化，形成了一种完善的社会制度。 由于行会在这其中的特殊地位，这时期的学徒制度也被称为行会学徒制。中世纪行会学徒制是学徒制发展的重要阶段，一是完成了学徒制教育的制度化进程；再者，这些制度进一步巩固学徒制的同时，对后世也具有深远的影响。 国内关于中世纪行会学徒制的研究期刊文章较多，集中于教育学或职业技术教育方向，关注行会学徒制的兴衰过程及其对今天职业教育的借鉴意义；历史学领域则主要将是中世纪的学徒制作为行会制度的一个组成部分进行研究；经济社会学中也有涉及对中世纪行会学徒制的一些研究。本文则主要是初步从历史学的角度对中世纪行会学徒制进行单独分析，对学徒制以及行会学徒制的概念进行解说，对行会学徒制中的等级制和契约制进行相关分析等。

一、学徒制与行会学徒制的起源和定义

不同的历史时期人们对学徒制以及行会学徒制具有不一样的认识，而且由于不同的国家和地区学徒制发展进程的差异，因此，关于学徒制的起源和定义众说纷纭。

（一）起源

在近代时期学徒制被认为是一种全新的社会制度，因此亚当·斯密（A.Smith）在《国富论》中指出：“古代是没有学徒制度的，不论是拉丁语还是希腊语都没有相当于学徒制度这个词”[1]，英国大百科全书里也认为：“学徒制度起源于中世纪”[1]11， 克伯雷说“英格兰的学徒制度可追溯到13 世纪”[2]。……