(湖南第一师范学院 经济管理系，湖南 长沙 410205)

酒店的风险管理决策依赖于风险管理人员对将来风险事故损失的预测，但风险损失的难以预测性正是风险管理的难点。可以运用数学常识来解释损失预测的一般方法，这些方法要求风险管理人员完成以下几项工作：第一，收集过去的损失资料，用来预测将来的损失；第二，运用简明的方法来编制预测损失的图表，最常用的方法是概率分析和趋势分析；第三，在预测时，决定什么情况下运用概率分析比较合适，什么情况下运用趋势分析比较合适；第四，了解预测的局限性，并努力使局限性减少到最小，从而避免一些容易发生的错误。

一、收集酒店过往风险事件的完整数据

预测风险损失要求风险管理人员掌握过去损失的模式，并投影到将来的损失中去。为了发现这种模式，风险管理人员就要努力以合理的成本、人力和时间去收集过去损失的资料，并要求这些数据是完整的、一致的、有关主题的和有组织的。

1、完整性

酒店风险管理人员不仅要了解损失额度，还要弄清楚每次损失的情境，以便分析特定损失发生的确切原因。在数据收集中有时候必须具备一定洞察力去判断在什么情况下可能遗失了某些重要资料，如对每年度会计报表的仔细分析观察。

2、一致性

如果从不同的来源，用不同的方法收集资料，就会有很多不一致的数据。数据的一致性要求按物价水平调整损失金额，即消除通货膨胀的影响。……