刘文东

(黑龙江省农业科学院浆果研究所，黑龙江绥棱152204)

近年来随着城镇化和新农村建设步伐的快速发展，人们物质文化生活水平的不断提高，人们对城镇、乡村绿化的要求越来越迫切。果树作为一类特殊的绿化树种进入了城市和乡村，已经得到了城建、绿化、环保等相关部门的重视。在不断推进城镇化和新农村建设中把观赏果树栽植在道路边、厂区、住宅小区、庭院、观光果园、休闲公园等越来越多，发展迅速并受到百姓的青睐和喜爱。采用观赏性强、适宜采摘的果树作为城镇化和新农村建设绿化树种，其应用前景极为广阔。果树具有春花、夏荫、秋实，赏形又赏绿，果实即可观赏又可采摘鲜食及加工利用，因此，果树理应在绿化造景中得以充分的利用。观赏果树以其叶、花、果、形等方面比普通果树更具有观赏性，因而在城镇化和新农村建设中应充分发挥特色观赏果树的重要作用[1]。

1 特色观赏果树的来源

在长期的自然选择和人工选择的同时，各种果树形成了繁多的品种和变异类型，人们从中选择那些抗寒、品质佳、形态优美的果树作为观赏之用，尤其是应具有花叶果艳美、奇特、珍稀等特点。观赏果树依托果树的栽培管理技术，并改进相关技术措施，可以充分发挥叶、花、果的观赏价值和经济价值，产生良好的生态效益和经济效益。根据不同的观赏部位可分为观叶、观花、观果、观形等[1]。

2 特色观赏果树的发展趋势与市场需求

国外一直比较重视观赏果树在城市园林绿化中的作用，应用的比较普遍，尤其是浆果类树种应用的较多。在我国现代城市园林建设中，观赏果树虽然没有被普遍利用，但近年来发展较快，特别是在城市园林绿化中的利用越来越受到重视。观赏果树中的许多种类兼具观赏和生产功能，如樱桃、桃、梅、银杏、芒果、荔枝等。目前南京市里的银杏树，北京的柿子树，天津解放路的鸭梨，秋季硕果累累、形态各异、色泽艳丽，为城市增添了很大光彩。在福州，行道树有芒果、橄榄、荔枝、芭蕉、杨桃等，深受人们的赞赏[2]。哈尔滨、青岛、成都、济南等城市利用果树作为庭院里绿化树种取得较好效果。

近年来，特色果树逐渐用于城市、乡镇绿化美化中，得到了当地百姓的喜爱和认可，发展趋势逐步扩大，采用的果树树种和品种也呈多样化，即可美化环境、增添文化氛围、怡情养性，又是增加农民经济收入的有效途径。随着城镇化和新农村建设的深入发展，人们对城镇和乡村绿化的要求越来越高，不仅在观赏效果上要求赏绿，而且还要求有花、有果、有造型，乔、灌、藤相映成趣，使得绿化与城镇化和新农村建设走可持续发展道路，生态、环境、文化、经济相结合。果树作为首选多功能树种必将进入城镇化和新农村建设绿化中来，并且利用越来越广泛，发展趋势显著，市场需求量不断扩大。

3 特色观赏果树的景观要求

特色观赏果树是指由果树个体呈现出来的景观，通过果树不同树种、品种的花、叶、果、树形、不同配置方式带来的不同效果所营造出来的空间环境，既给人视觉享受，又能使人参与其中[3]。具体景观要求如下：

3.1 花朵：果树的花形、花色因树种的不同而有很大的差异，比如桃、李、杏等的花与板栗、葡萄、核桃等的花大不相同；同一树种的不同品种，花朵也会有区别，比如桃花花色就有红、粉、白的区别，花形有单瓣、重瓣的区别；花期不同，花朵的差异也很大，比如杏花从花蕾到凋谢，就有红、淡红、白的变化[1]。

3.2 果实：不同树种和品种的果实形状、颜色、大小均有很大区别。普通桃与蟠桃果形差别很大，桃的颜色也有红、黄、白的不同；李子的果实有圆形、心形、圆柱形，颜色则有红、黄、绿、蓝、黑；梨的果实有圆形、葫芦形，颜色有乳白、黄、绿、褐、紫红；葡萄的果实既有绿色也有红色和紫色[1]。

3.3 叶片：不同果树的叶形、叶色也有很大差别。比如桃、李、杏的叶子与葡萄的叶子形状不同；不同品种的桃叶子生长季节有红色与绿色的区别；红叶李的叶子一年四季均呈红色，此外红叶山杏、红叶海棠、紫叶海棠也都有很好的观赏价值[1]。

3.4 树形：果树的树形极为丰富，果树的枝条排列组合成一定的树冠外貌即树形。不论是“Y”字形、“T”字形、“U”字形，不论是柱形、锥形、塔形、扇形，或是自然开心形，疏散分层形[1]，丛状形，都能给人以强烈的视觉冲击，因此应根据不同的观赏树种进行特定的艺术造景和造型。

4 特色观赏果树在城镇化和新农村建设中的利用

4.1 在城镇和乡村道路绿化中观赏果树的配置：行道绿化树的选择要根据两侧绿化带的宽度和道路地形情况选择树种。树种的选择主要考虑立地条件、冠幅大小，同时考虑果期长，花色鲜艳，果实俏丽，不落果，叶色具有季节性变化。配置形式可单一品种，使主栽树种形成果树大道。此外，可与其他灌木类浆果树种间植，形成乔灌结合、景观色彩丰富、文化内涵突出。乡村主干线和河道两侧较宽，可选择冠幅较大的树种。例如河道处可定植山梨、山丁子，还可以防止水土流失；道路绿化带较窄，房屋紧促处，可栽植冠小、干高的树种。适宜观赏果树有：山梨树、山丁子、苹果、李子，间隔种植可选择浆果类的醋栗、穗醋栗、树莓等。

4.2 在小区、庭院观赏果树的配置：在居住小区和庭院绿化时可将观赏性和经济效益结合起来，果树树种根据庭院大小、房屋高低而定。小区、庭院较大的可选择高大果树，使赏花、观果、采摘和遮阴为一体，形成独特的乡村特色果园。空间较小的要求冠幅小，宜孤植或丛栽作为点缀。以别墅为主的小区，定植一些大冠幅的果树，乡村住宅楼为主的小区定植瘦冠幅和小乔木果树。在层次搭配上，可配置攀缘性的果树种类，形成绿廊，适宜人们休闲或临时车棚。在阳台、窗台、门厅入口可配置适宜的盆栽果树作为装饰，人们在赏心悦目之时有可采摘鲜果。适宜果树有：梨树、杏树、葡萄、李树、苹果树、樱桃等。

4.3 在厂区观赏果树的配置：在厂区栽植果树一般不以采摘鲜食为主，主要以绿化、观赏为目的。因此应选择一些能吸收烟尘和有害气体、抗污染能力强的果树。在除道路、绿地外，可在厂区周围搭建棚架或沿墙栽植藤本果树，增加空间绿化面积，达到最佳抗污染效果。适宜果树有：葡萄、五味子、树莓、山里红、山梨、沙棘等。

4.4 采摘、观赏果园的配置：在交通便利、土壤肥沃的地方建水果生产、绿化美化香化、观赏休闲为一体，集经济、生态、社会效益、社会文化于一身的采摘观光果园，能够为城镇化与新农村的建设和发展注入新的活力，同时增加了百姓的经济收入。可建立果树分类园，利用果树不同花期、不同果期，形成季节性花果飘香的观光采摘园，让人们在不同的时期前来赏花、采摘、品尝鲜嫩果实，将核果类、仁果类与浆果类搭配建园、组景，打造一个集果品生产、休闲观光、科普示范、娱乐健身与一体的自然风光、人文景观、乡土风情的生态观光采摘园。适宜果树有：苹果、李子、梨、樱桃、穗醋栗、沙棘、醋栗、树莓等。

4.5 在城镇休闲公园的配置：城镇休闲公园是人们业余时间进行体育锻炼、习歌练舞、家人挽手散步娱乐的好去处。在公园中分散孤植一些观赏果树，使人们能观叶、观花、观果，能起到画龙点睛的视觉享受。适宜的果树有：山梨、山杏、山定子、沙棘等。

5 特色观赏果树的管理

观赏果树可在初春和夏季各进行一次造型修剪。苹果、梨、沙棘采用自由纺锤形修剪，李、杏选择自然开心形。灌木类采用多主枝自由式修剪，每丛3～5个主枝，每个主枝留5～7个侧枝。全年进行病虫害防治打药3～4次，全年除草使用除草剂2次，追肥2次，适时灌水。深秋翻树盘，冬季树干涂白防寒。为防止人为损坏果树枝杈，应加大宣传保护力度，提高人们在城镇化和新农村建设中的精神文明素质，共同来营造温馨美好的绿色家园。

[1]王丽冬,刘文东.浅谈观赏果树在城市园林绿化工程中的应用[J].世界农业,2010(3):26.

[2]贾敬贤.观赏果树及实用栽培技术[M].北京:金盾出版社，2003(1):156-180.

[3]刘文东，王丽冬.绿化果树苗木的培育与栽植管理技术[J].黑龙江农业科学, 2011(3):80-81.