陈志明

（辽宁省建平宝华糖业有限责任公司，建平122404）

辽宁建平甜菜种植的发展趋势

陈志明

（辽宁省建平宝华糖业有限责任公司，建平122404）

介绍了辽宁省建平地区甜菜种植现状、优势、问题及发展趋势。

甜菜种植；建平；发展趋势

甜菜是制糖业的主要原料之一，也是食品工业，饮料工业和医药工业的重要原料。甜菜全身都是宝，甜菜的主要产品是糖。糖是人民生活不可缺少的营养物质，除生产蔗糖外，甜菜及其副产品有广阔的开发利用前景。辽宁省建平地区是甜菜生产与加工基地之一，在保证我国食糖生产安全等方面起到了积极作用。近几年，建平甜菜种植区（包括内蒙宁城、敖汉）由于科学技术的进步和种植措施的加强，甜菜单产、总产、企业效益和农民收入得到进一步增加，含糖也稳中有升（2012年建平宝华糖业有限公司平均菜丝含糖达到15.2%），使得甜菜种植有越来越大的发展空间和越来越好的发展前景。

1 种植甜菜的优势

1.1 地理与气候条件适宜

辽宁省建平甜菜种植区地理位置在东经119～120°40＇、北纬41～42°之间，属于暖温带半湿半干旱大陆性季风气候区。气候特点之一是春季干旱少雨，有利于进行甜菜育苗；气候特点之二是夏季炎热，有利于甜菜的快速增长；气候特点之三是昼夜温差大、秋季降温快，有利于甜菜后期糖分的积累。年平均气温在5.5～8.1℃之间，无霜期为110～125d，年降雨量400～430mm，而且多集中在7—8月份，占全年降水量的60%左右，基本能满足甜菜生长的需要。而且全县217万hm2耕地中80%以上适宜种植甜菜。

1.2 有成熟的甜菜种植技术

甜菜种植技术是保证甜菜增产稳产、增加效益和收入的前提。建平甜菜种植区甜菜种植技术主要包括甜菜纸筒育苗移栽技术、甜菜高产创建直播栽培技术、甜菜膜下滴灌纸筒育苗栽培技术等。这些成熟技术的有效推广应用，极大地提升了种植水平，提高了甜菜种植的科技含量。

1.2.1 选择适宜的种植品种优良甜菜品种是甜菜丰产高糖的内在因素，对甜菜产质量的贡献率达30%以上，选择优良的甜菜品种作为本甜菜产区生产用种十分重要。因此近几年，对荷兰、瑞士、德国等主要国家的品种进行了深入的品种试验，试验结果表明：HI0479、阿西罗、SD14991、HI13092、HD13829、爱力斯、HI0479、ADV0413等品种的产量、含糖、抗病能力、抗重茬效果均较好，适宜在建平种植区进行大面积种植。

1.2.2 积极推广甜菜纸筒育苗移栽技术甜菜纸筒育苗移栽技术在辽宁省建平种植区已应用多年，主要包括的技术有育苗棚的修建、育苗场地的选择、育苗床土的配制、播种和覆土、苗床管理、病虫害防治、移栽后管理等。其最关键的技术是育苗技术，如何育出壮苗是育苗阶段各项综合技术的集中体现。

1.2.3 深入开展病虫草害的综合防治病虫草害的严重发生，将直接影响甜菜的产量、质量，间接影响着企业的效益和农民的收益，也影响着甜菜生产机械化的发展。因此，加强病虫草害的综合防治显得尤为重要。多年来，通过对敌克松、甲基硫环磷、甲拌磷、毒死蜱、乙酰甲胺、高效氯氰菊酯、溴氰菊酯（敌杀死）、苯醚甲环唑、高氯马、精异丙甲草胺（金都尔）、异丙甲草胺（都尔）、甜安宁、安宁乙呋黄、精喹禾灵（精禾草克）等药剂的推广应用，有效地防治了甜菜立枯病、甜菜褐斑病等病害，地下害虫、甘蓝夜蛾和草地螟等害虫，禾本科和部分阔叶杂草。

1.2.4 探索应用膜下滴灌技术辽宁省从2011年开始，大力推广膜下滴灌技术，从而揭开了大力发展节水灌溉农业的序幕。该项技术具有增温、保水、节水、保肥、改善土壤理化性质，提高土壤肥力，抑制杂草生长，减轻病害的作用，在连续降雨的情况下还有降低湿度的功能，从而促进植株生长发育。到目前辽宁省已推广膜下滴灌种植作物面积达7万hm2。甜菜也从2012年开始推广这项技术，并实现了种植面积1万hm2，产量达到73.35t/hm2，含糖达到15.2%。2013年已发展为16700hm2。该项技术的应用，不仅在建平半干旱地区实现了节水灌溉，而且大幅度提升了产质量水平。

1.2.5 机械化的应用通过对生产机械的引进，对面积较大的地块，基本实现了春耕、春种、移栽、防病、除草、秋收等机械化作业，节约了成本、节省了劳动力，同时实现了增产增收。

1.3 甜菜种植比较效益高

种植甜菜，具有调整种植结构、增加农民收入等作用。由于收入可观，经济效益好，得到了种植区域农民的认可。目前种植甜菜以收购价格500元/t、单产67.5t/hm2、生产成本11250元/hm2计，可实现净收入18000元/hm2；种植玉米以收购价格1800元/t、单产9t/hm2、生产成本5700元/hm2计，可实现净收入10500元/hm2。相比之下，种植甜菜比种植玉米多收入7500元/hm2，种植2000hm2，可增加农民收入1500万元。

2 甜菜种植中存在的问题与解决措施

2.1 甜菜种植密度小

甜菜的种植密度，直接影响着群体产量，也影响着含糖的提高。目前辽宁建平甜菜种植区行距为45～50 cm，株距为25～30 cm，可实现保苗6万～8万株/hm2（4000～5300株/667m2）。而在世界发达国家，如德国甜菜种植行距两种，即45cm（占种植面积68%）和50cm（占种植面积32%），株距为18～20cm，精量点播12万粒/ hm2，实际保苗7.5～8.5万株/hm2（5000～5600株/667m2）；法国的甜菜种植行距为45cm，株距17cm，精量播种13万粒/hm2，按80%出苗率计算，可保苗10.5万株/hm2，收获株数达9.0万～9.75万株/hm2；荷兰的甜菜种植行距为45～50cm，株距18cm，精量播种10万～12万粒/hm2，保苗8.25万～9.0万株/hm2，相比保苗差1万～4万株/ hm2。由于保苗株数的减少，必然影响产量的提高，同时由于单株产量的增加，必然影响含糖率的提高。所以密度问题是目前需要解决的问题之一。实行按质论价收购甜菜是推行高密度种植的有效措施。

2.2 机械化水平需进一步提高

提高机械化水平，势必提升劳动生产效率。建平甜菜产区虽然部分地块实现了部分机械化作业，但总体机械化水平不高，需要进一步引进现代化种植机械，提升机械化作业能力，加强土地的集约化经营水平，这样才能达到稳产增糖、持续增加企业效益和农民收益的目的。

2.3 重茬问题严重

由于土地种植区域狭窄，种植甜菜的土地集中，所以重茬问题较为严重，虽然利用重茬剂有效地缓解了重茬给产质量带来的问题，但从长远看，扩大种植区域，实现甜菜种植5～6年的轮作，才是解决因重茬降低产质量的最根本、最有效的办法。

3 展望

3.1 甜菜面积将逐年扩大。建平甜菜种植区，由于有一流的技术服务专业队伍，有国家甜菜产业技术体系的支持，有适宜的地理及气候条件，有成熟的各项种植技术，有甜菜种植者的认同，虽然存在着一些问题，但发展势不可挡，种植面积将逐年扩大，给甜菜制糖业的发展注入新的活力。

3.2 甜菜产质量将稳中有升。通过深入学习国外的先进经验、提高机械化生产水平、进一步推广甜菜先进的种植技术、扩大种植区域而实现有效轮作、提升专业技术服务队伍水平、加强土地集约化经营能力，甜菜的产质量必将稳中有升。不仅极大地增加农民收益，同时也将提高企业的经济效益，为进一步增加种植面积、改善建平农业的种植结构打下良好的基础。

[1]国泽新，张素华，张富泽，等.辽宁省建平县甜菜生产问题与解决措施[J].中国糖料，1999（1）：42-43.

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S566.3

B

1007-2624（2014）02-0087-02

10.13570/j.cnki.scc.2014.02.033

2013-10-30

陈志明（1957-），男，辽宁省建平县人，辽宁省建平宝华糖业有限责任公司原料科科长，农艺师。