无花果是一种含热量相对较低的健康食物。无花果还富含钙、镁和锌等矿质元素，以及可加快新陈代谢作用的酶，还能起到杀菌作用。

已有研究表明，食用无花果可减少压力，增强心脏和血管功能。无花果是钙和纤维含量最多的植物之一。根据美国农业部数据显示，干无花果富含纤维、铜、锰、镁、钾、钙和维生素K。无花果也含有少量其他许多营养物质。无花果有润肠通便的作用，并含有许多抗氧化剂，是类黄酮和多酚的良好来源，包括五倍子酸、绿原酸、丁香酸、(+)-儿茶素、(-)-表儿茶素和芦丁等。有研究证明，40 g（两个中等大小的无花果）干无花果能显著提高血浆的抗氧化能力。由于锌含量较高，食用无花果还能够改善心情，可以消除疲劳，帮助恢复精力，集中注意力和提神。